Hemmafru recept
Sallad "Caesar" med nötkött
Ingredienser: 300 g isbergsallad, 250 g nötkött, 200 g parmesan, 70 g kakor. 25 g cedarmuttrar, 4 klöver vitlök, 100 g majonnäs, 50 g senap, 2 timmar. Citronsaft, 100 ml olivolja, salt, peppar.
Matlagningsprocess: För sås, slå kilolivoljan med majonnäs, senap, citronsaft, vitlök, salt och peppar.
Sallad lämnar bryta händer. Ostskärning i en kub, lägg till sallad. Sätta crackers. Fyll med sås, blanda.
Nötkött skär i tunna ränder, smörja med olivolja, tillsätt salt och vitlök och stek i en stekpanna i 5-7 minuter. Dela varmt kött på sallad. Strö med cedarmuttrar.
Sallad "Caesar" med nötkött. .
Biff
Ingredienser: 350 g nötkött, ½ citron, 50 ml majsolja, salt, peppar. För foder: 70 g körsbärstomater, 1 Basil Bundle, 1 Paranus-bunt, 1 Kinse Bundle.
Matlagningsprocess: Nötkött skuren i portionskivor, repel, grepp salt, peppar och stek på majsolja på varje sida i 5-7 minuter. Innan servering, strö citronsaft. Servera med en stor mängd grönska och körsbärstomater.
Beef biff. .
Kock recept
Sallad "caesar" med en fågel
Ingredienser: 1 kycklingbröst, 1 kalkonras, 1 Romano salladsförpackning, 100g ankast, 100 g cappers, 150 g parmesan, 30g kornmustra, 200g körsbärstomater, 1 baguette, 200g hemmayonnaise, 1 Timyan Bunch, 1 Rosemary Bundle, 1 Vitlökshuvud, olivolja, oregano, salt, peppar.
Matlagningsprocess : Ost delvis galler på rivet, delvis skuren i tunna skivor. För matlagning, vitlök, olivolja, ansjovis, kapers och riven ost för att mala en mixer. Lägg till hem majonnäs i ett 3: 2-förhållande. Salt peppar.
Baguette skuren i kuber, lägg ut på ett bakplåt, strö med olivolja, lägg till vitlök, oregano, salt, peppar och torr i ugnen.
Kycklingbröst och kalkonbröst skuren i små bitar. Blanda olivolja med vitlök, timjan och rosmarin. Smörj fågeln med doftande olja och stekgrill i en panna i 5-7 minuter.
Salladbladen bryter på stora segment och viks i en skål. Lägg halver av körsbärstomater. Fyll med sås, blanda händer. För att flytta salladen på skålen, lägg till crackers, sprida fjäderfä rostat kött längs kanterna. Dekorera med parmesanskivor.
Sallad "Caesar" med en fågel. .
Stekbot
Ingredienser: 500 g av biffen av Ribei (skuren av den sublokockdelen av slaktkroppen, har en stor mängd gödning), 50 ml olivolja, 1 timjan kvist, 1 rosmarin kvist, 1 vitlöksklyfta, salt, peppar . För hemketchup: 500 g tomater i sin egen juice, 50 ml vinvitt vinäger, 1 båge, 1 vitlöksklyfta, 50 g socker, 1 msk. Tomatpasta, 10 g majsstärkelse, salt.
Matlagningsprocess: Biffsalt och peppar på ena sidan, sätta en krossad vitlöksklyfta, timjan och rosmarin, strö med olivolja. Sätt den krydda sidan ner på den heta stekpannan och stek 2-3 minuter, sedan hälsning, peppar, vridning och stek 2-3 minuter. Skjut kött på ett bakplåt på ett ark av pergament och ge beredskap i ugnen vid en temperatur av 180 grader (ca 10 minuter). Servera med hemlagad ketchup.
För framställning av hemlagad ketchup är lökarna finklippta, vitlök krossade, steka allt tillsammans på olivolja i en kastrull. Lägg till gnidade tomater i vår egen juice, tomatpasta. Koka, tillsätt salt, socker, vinvinäger och stärkelse. Blanda blandaren och gnugga genom sikten.
Steak Ribe. .
Tidsmiddag ", första kanal på vardagar, klockan 14:20