Hemmafru recept
Sommar rädisa sallad med kött
Ingredienser: 350 g frusen nötkött, 1 röda lök, 100 g rädisa, 1 msk. Olivolja, 10 g kornig senap, 4 selleri stam, 125 g bladsallad.
Matlagningsprocess: Lök skuren i halv ringar, rädisor - cirklar, selleri - skivor. Fryst nötkött lite rörd och stek på olivolja. Blanda bladsallad, beredda ingredienser, rostat och lite kylt kött. Fyll salladsmatapen blandat med olivolja.
Sommar sallad från rädisa med kött. .
Kyckling "i kappa"
Ingredienser: 1 kycklingkropp, 500 g mjöl, 300 ml vatten, 2 ägg, 2 msk. Olivolja, 50 g torkad salvia, 1 citron, 200 g körsbärstomater, 3 bulgariska peppar (olika färger), 1 vitlöksklyfta, 1 massa basilika, 10 ml ättika, 50 ml solrosolja.
Matlagningsprocess: Från mjöl, vatten, salt och ägg knådar degen som för dumplings. Rulla ut ett ark med en tjocklek av 0,5 cm. I olivolja lägg till torra blad av salvia, citron och salt. Att lura kyckling med denna blandning, inuti sätta en fjärdedel av citron. Tätt linda kycklingen i degen, sätt på ett bakplåt på ett löv av pergament. Bredvid sätta körsbärstomater på filialen och bulgariska peppar (helt). Sätt i ugnen, uppvärmd till 180 grader. Efter 30 minuter tar grönsakerna ut, kycklingen baka ytterligare 10 minuter. Servera med bakade tomater och sås.
För framställning av sås bakad bulgarisk peppar ren från huden, viks i en skål, tillsätt vitlök, löv av basilika, ättika, solrosolja, salt och svartpeppar och slipa en mixer.
Kyckling "i kappa". .
Kock recept
Sallad med kött och datum
Ingredienser: 200 g nötkött, 2 rädisa, 1 selleri stam, 2 långfjädrad gurka, 100 g datum, 100 g sallad "frise", 100 g Lollo Ross sallad, 1 citron, 2 bulgariska paprika (röd och gul) , 500 en ml granatäpplejuice, 500 ml rött torrt vin, 100 g honung, 1 kanelsticka, 2 stjärnor Badyan, 100 g socker.
Matlagningsprocess: Häll granatäpplejuice, rött vin, lägg till kanel, badyan, honung och avdunstas.
Gurkor skärs i tunna longitudinella skivor och rulla in i röret. Redishes skära i cirklar, selleri - små kuber, bulgariska peppar - halm.
Sallad lämnar för att bryta sina händer, blanda, fylla med olivolja och strö med citronsaft. Tillsätt selleri, rädisor, gurkor och paprika.
Förbered sockersirap och laga mat i den.
Klipp kött i små bitar, salt, peppar och stek i en grill i en panna. Sallad lägger ut en kulle på skålen, sönderdela kött och datum.
Sallad med kött och datum. .
Kycklingfilégrill med grädde orange sås
Ingredienser: 200 g kycklingfilé, 50 ml olivolja, 1 massa timjan, 20 g chili sås, 60 g honung, 5 g paprika, 2 orange, 20 g sojasås, 4 körsbärstomater, 40 g av Podolova, 30 g bladsallad, 2 bulgariska peppar (röd och gul), 100 g naturlig yoghurt, 1 lime, 1 citron, 1 mintstråle.
Matlagningsprocess: Kycklingfilé kan hakas i olivolja, apelsinjuice och chili sås med tillsats av timjan, paprika och sojasås. Sedan steka grillen på pannan och ta med till beredskap i ugnen.
Passerar bönorna i kokande vatten, utelämnas sedan i kallt vatten. Bulgariska peppar skuren i skivor och stek på krämolja. Lägg till bönor, körsbärstomater, ta fram till beredskap, i slutet sätta filéen av apelsiner (utan skal och vita filmer) och lövsallad.
Kycklingskärning i portionskivor, serveras med grönsaker och sås.
För att förbereda sås blanda yoghurt med gräddfil, lime och citronzest, citrusjuice, mint och honung.
Kycklingfilégrill med krämig orange sås. .
"Tid att äta", första kanalen på vardagar, klockan 14:20