Recept Larisa Rubalskaya
Gurka soppa
Ingredienser: 1 kg gurkor, 3 liter naturlig yoghurt, 300 g rädisor, 150 g avskalade tallmuttrar, 2 ägg, 150 g is, 3 vitlöksklyftor, 2 gröna bågbalkar, 2 bunt dill, mynta - till smak.
Matlagningsprocess: Flera gurkor och alla rädisor skärs i halv ringar. Resten av gurkor och vitlök skarpt och slipa en mixer. Anslut de kokta ingredienserna, häll yoghurt, lägg till cedarmuttrar, krossad dill, mintblad, salt, peppar, is. Vid arkivering, till plattan för att sätta halvor av kokta ägg.
Gurka soppa. .
Fyllda gurkor
Ingredienser: 1 kg gurkor, 50 ml vegetabilisk olja, 1 vitlöksklyfta. För fyllning: 500 g nötkött, 1 båge, 30 g senap, 1 ägg, 1 batong, 100 ml mjölk. För sås: 300 ml naturlig yoghurt, 300 ml kycklingbuljong, 1 stråle av persilja, 1 bunt dill, ½ mintstråle.
Matlagningsprocess: Rensa gurkor från huden, skär i flera delar, ta bort kärnan. Lök finhack, gå med med malet kött, tillsätt ägg, senap och stängt vitt bröd i mjölk. Salt peppar. Jordbruk gurkor och stek i en stekpanna. Blanda yoghurt, kycklingbuljong, krossade gröna. Häll gurkor, salt, peppar och gryta till beredskap.
Fyllda gurkor. .
Kock recept
Gaspacho från gurkor
Ingredienser: 1 kg gurkor, 4 avokado, 50 ml yoghurt, 1 citron, 150 g is, 4 tomater, 10 ml vitvinäger, 1 mintstråle, 30 ml olivolja, salt, vitpeppar.
Matlagningsprocess: Avokado och gurkor rengör och skärs i skivor. Kvadratisk citronsaft, ättika och slipa en mixer. Straighten genom sikten, tillsätt mint och olivolja. Slå allt tillsammans. Salt, peppar, sätta is.
Tydliga tomater från hud och frön, skärs i en kub.
Häll yoghurt på botten av plattorna, lägg tomater, häll soppa. Dekorera med flera droppar av olivolja, mint, saltavokado och gurka.
Gaspacho från gurkor. .
Kononombress
Ingredienser: 1 kg kycklingfilé, 1 massa timjan, 4 citron, 2 vitlökshuvud, 30 ml olivolja. För en garnering från gurkor: 500 g gurkor, 100 g brödsmulor, 80 g parmesan, 2 röda glödlampor, 50 ml vegetabilisk olja. För flygning: 500 g majsmjöl, 200 ml mjölk, 60 g parmesan, 15 g muskotnöt, 10 g torkade tomater, 10 g Maslin.
Matlagningsprocess: Karta kycklingfilé i citronsaft med tillsats av timjan, vitlök, salt och peppar. Lämna i 20 minuter. Lök skuren i ringar och stek på olivolja. Ta sedan ut, och på samma panfry kycklingfilé med timjan och vitlök. Ta sedan till beredskap i ugnen.
Ost galler på en grund rivare, blanda med brödsmulor, salt och peppar. Rengör gurkor från huden, skär i parsna och skärs i bröd. Stek på olivolja och kombinera med en stekt båge.
I förvärmd mjölk, häll majsmjöl. Matlagning på en svag eld, ständigt omrör en kil, i slutet av tillfogade Parmesan, muskotnöt, hackade torkade tomater och oliver.
Servera en kyckling med en rätter av stekt gurkor och omröstningar.
Kononombress. .
"Tid att äta!", Kanal på vardagar, klockan 14:20