Hemmafru recept
Morotsoppa med kuragoy
Ingredienser: 6 morötter, 3 potatis, 3 g markkoriander, 80 g smör, 1 liter mjölk, 100 g selleri rot, 20 g gingerrot, 2 g svart markpeppar, 200 g Kuragi, brödsmulor, Salt, persilja.
Matlagningsprocess: Morötter, lök och selleri skärs i medium kuber och stek i en kastrull på smör. Lägg till hackade potatis, riven gingerrot, häll mjölk. Långsam på långsam eld några minuter efter kokning, salt, peppar, slipa sedan en mixer.
En pre-klumpig torkad torkad i brödsmulor och stek i en stekpanna i olja. När du ansöker om soppplattorna sätter du en drizzle, dekorera med persilja.
Carrot puree soppa med torkade aprikoser. .
Kock recept
Kall morotkräm soppa
Ingredienser: 400 g morötter, 3 g salvia, 40 g lökrad, 30 g vitt bordsvin, 160 g kycklingbröst, 3 g socker, 3 g salter, 120 ml kräm.
Matlagningsprocess: Kycklingbröst koka och demontera fibrerna. Vit del av lökrassen och morötterna skärs i cirklar och stek i en kastrull. Häll vin, tillsätt salt och socker. I morgon. Ange grädde, salvia, kycklingkött. Värme, slipa sedan en mixer. Servera kyld med bärgelé och pumpa frön.
Kall morot kräm soppa. .
Morotbad med körsbärsås "Demilax"
Ingredienser: 1,2 kg morotpuré, 400 g bacon, 1,2 m av fläskskärm för bad, vegetabilisk olja, vitlök, salt, peppar. För såsen "Demigrats": 300 ml körsbärsjuice, 70 g socker.
Matlagningsprocess: Morot koka, slipa en mixer. Bacon skärs i en kub och stek på vegetabilisk olja. Anslut med morotpuré. Salt peppar. Lägg till krossad vitlök. Fyll i tändets fyllning, som passerar allt genom köttkvarnen. Frybad på vegetabilisk olja. Servera med sås.
Sås. Häll körsbärsjuice till landskapet, tillsätt socker. Faller på långsam eld till honungskonsistens.
Morotbad med körsbärsås "Demigrats". .
"Matsal!", Kanal en på vardagar, klockan 14:15