Hemmafru recept
Okroshka på vårvatten
Ingredienser: 4 Rörvor, 3 kokta kokta ägg, 15 rädisor, 4 gurka, 200 g kokad korv, 3 msk. gräddfil, 3 msk. Apple ättika, 1 - 1,5 liter kallt vårvatten, gröna lök, dill, salt.
Matlagningsprocess: Lök och dill finhackar och kronas in i en murbruk med salt. Korv, gurkor, rovor och rädisor finklippta. Separata proteiner från äggulor. Proteiner finklippta och tillsätt till resten av ingredienserna, häll allt kallt fjädervatten, tillsätt ättika. Glukor för att vara förvirrad med gräddfil och lägg till soppa. Salt att smaka.
Okroshka på vårvatten. .
Okroshka på hemkvass
Ingredienser: 2 liter bröd kvass, 3 msk. Kefir (1%), 5-6 rena potatisstycken, 5 kokta ägg, 200 g kokad kyckling (bröst- eller läderskinka), 100 gram mager skinka, 1 stråle av rädisa, 5 gurkor, 2 timmar. Senap, dill, gröna lök, salt.
Matlagningsprocess: Potatis och ägg skärs i kuber, kyckling, skinka, rädisor och gurkor - halm. Fyll senap, salt till smak. Häll Kvass, lägg till kefir. Eventuellt kan du lägga till helvete.
Okroshka på hemmet Kvass. .
Kock recept
Fisk Okrochka
Ingredienser: 30 g kokad lax, 30 g rädisa, 80 g kokta potatis, 10 g gurkor, 1 kokt ägg, 200 g Pasternak rot, 50 ml kräm, 30 g smör, 150 ml tana, 125 g naturlig yoghurt , 60 g gräddfil, Fhenhel, persilja, gröna lök, dragon, kerwell, olivolja, betor, malet peppar, fiskbuljong.
Matlagningsprocess: Pasternak root Clean, skuren i stora kuber och blancher med tillägg av smör. Häll fiskbuljong och avdunstas. Lägg till grädde, ta bort från eld och slipa en mixer.
Fennikel hugga fint. Radish, kokta potatis, ägg och gurkor galler på en stor rivare. Greens är finhack. Anslut ingredienserna, gör grädden från Pasternak, Mix. Blanda kilen av gräddfil, tang och yoghurt. Bo i soppplattor grönsaker, sätt bitar av fisk och betor lämnar ovanifrån, häll yoghurtbasen, strö med olivolja och strö med marken peppar.
Fisk. .
Kött Okrochka
Ingredienser: 2 liter kvass, 100 g kokta potatis, 50 g gurkor, 100 g grön rädisa, 40 g kokad kalvspråk, 40 g kokad kalvklippning, 1 kokt kycklingägg, 1 kokad vaktelägg, 40 g gräddfil, 30 g Cream Shrine, 7 kokta äggulor, 100 g Dijon senap, greener, pommes frites sallad, gräddfil.
Matlagningsprocess: Äggulor och senaphackad av en mixer, tillsätt kvass.
Gurkor utan läder, kokt kött och potatis skuren i en mellanspelkub, grant ett kycklingägg på en stor rivare, rädisa - i grunt. Barnhack. Anslut alla ingredienser, fyll med krämig pepparrot.
Att lägga en fyllning i en djup tallrik, häll av en bommen dressing, dekorera med ett vaktelägg, gröna och en fris sallad.
Köttfönster. .
"Tid att äta!", Kanal på vardagar, klockan 14:20