Tiderna har länge gått när glass gjorde från grädde, mjölk, ägg och äkta choklad. Sammansättningen av ingredienserna som hör till modern delikatess är mer som ett kemiskt bord än en lista över produkter. Vill ha äkta? Förbered dig - det är lätt.
Receptnummer 1 Mjölkglass
Du kommer behöva 1 glas mjölk, 1 kycklingägg, 2 msk. Socker sand och påse vaniljsocker.
I en kastrull, ta ett mixerägg med socker och vanilj så att du har en homogen luftmassa. Det är det som fryser utan bildandet av iskristaller. Gradvis, häll mjölk genom att fortsätta WHIP-processen. Sätt den resulterande massan på spisen och på den långsamma värmen bringas nästan till koka, fortsätter att slå, annars kan det mjölkskummet "krulla".
Servera med sirap
Pixabay.com.
Håll den heta blandningen i formen, låt den svalna och ta bort den i frysen. Du kan lägga till nötter, bär, riven choklad - alla produkter enligt din önskan. Efter två timmar, blanda massan, en annan två - upprepa proceduren. Om glass började frysa och med svårigheter sylt, kan det vara lite vispad med en gaffel. Efter sex timmar är din produkt klar.
Recept nummer 2 krämig chokladglass
Du behöver en mörk chokladplatta smält på ett vattenbad eller i en mikrovågsugn, halv liter 33% kräm, en kondenserad mark.
Blanda alla ingredienser och ta mixern. Glassen hälls i formen och ta bort i frysen till full frost. Blandningen kräver inte omröring, bildar inte kristaller. Innan du häller i massan kan du lägga till bitar av choklad och kakor.
Choklad är bättre att ta bitter
Pixabay.com.
Recept nummer 3 frukt glass
Plus detta recept - glass kommer att vara icke-kalori. Du behöver en halv kopp av några frusna bär: körsbär, blåbär, vinbär, etc.
Bär hälls i en skål med bländaren, tillsätt 0,5 koppar med låg fetthaltig yoghurt eller mjölk, 2 timmar. Socker, fruktos eller honung. Alla ingredienser måste tas till en homogen massa. Sätt den resulterande puréen i formen och skicka till frysen i två timmar.
Du kan äta, inte räkna kalorier
Pixabay.com.