Bovete gröt
För 4 portioner: 400 g fläsk, 1 lök, 1 morot, 2 msk. Tomatpasta, 1 bulgarisk peppar, 3 vitlöksklyftor, 200 g bovete, 350 ml kycklingbuljong, salt, peppar, vegetabilisk olja.
Tid för förberedelse: 1 timme 10 minuter.
Fläskskärning och stek i en djup stekpanna på en varm vegetabilisk olja. Morot och lök skärs också och sätt ut det för kött. Lägg till tomatpasta och lägg ut en skål lite. Skicka sedan hackad bulgarisk peppar i pannan och vitlök. Efter bovete, salt allt, peppar och häll kycklingbuljong så att den täcker bovete lägret till centimetern. Vänta tills bovete absorberar vätska, blanda skålen, för att hålla den lite på elden och servera den. Ryska alternativ till Pilaf är en rik dekoration av den traditionella ryska semestern.
Lean Solyanka. .
Sista salinka
För 4 portioner: 1 lök, 300 g mushrock, 2 morötter, 1 Kochan kål, 1 bulgarisk peppar, 200 g tomater i sin egen juice, 30 g dill, salt, peppar, vegetabilisk olja.
Tid för förberedelse: 1 timme.
Lök skär och stek i vegetabilisk olja. Lägg till mushrooms till det och håll svampen med en båge på elden. Lägg sedan ut dem i en skål och i samma stekpanna skicka till den riven moroten och den hackade kålen. När kålen blir mjuk, lägg i stekpannan rostad svamp med lök. Där häller jag den störda bulgariska peppar. Salt, peppar, lägg det till tomater i sin egen juice, gör elden mindre och bringa slängen till beredskap. Vid inlämning av sprinkling en skål dill.
Mint-honung dryck
På 1, 5 liter: 1 citron, 2 msk. Honung, 4 mint kvistar, 1 liter vatten.
Tid för förberedelse: 20 minuter.
Citron skuren i skivor, sätt dem i en kastrull och tillbaka citronsaften där. Häll citronkokande vatten och ge lite lat. Lägg till citronvatten mint, honung, väl blanda och koppla lite drink i en kastrull. Matning, om så önskas, är det möjligt att stänk i drickens kallt kolsyrat vatten. Mint-honung dryck - en sofistikerad komplimang av honung på tröskeln till en söt semester!
Fantastisk fruktpuré
För flera portioner: 3 nektarin, 250 g krusbär.
För att förbereda detta söta mellanmål, nektarin eller persika, snitt, blanda med krusbär och slipa allt med en mixer. Att överföra massan till formen för is och skicka till frysen i ett par timmar. Fryst Fruit Puree Lägg till drycker eller njut av som glass!
"Baryshnya och kulinariska", "TV Center", söndag, 10 augusti 10:05