- Bär: blåbär, vinbär, lingonberry, etc. (kan frysas) - 500 gr;
- Socker är ett glas;
- Margarine - 200 gram;
- 1 ägg + 1 äggula;
- mjöl - 2 glas;
- Coconut Tracting - 2 msk. skedar;
- Citron Zest 1 h. Sked.
För denna ljusa och vackra tårta kan du ta några bär: vinbär, lingonberries, blåbär; Om du använder frusna bär, måste du ge dem veta och dränera juice. Vi använder senare denna juice för att förbereda gelé. Marken eller färska bär somnar hälften av sockret. Mängden socker är bättre att reglera: Om du har en söt jordgubbe, minska kvantiteten, och om det är mycket surt lingonberry - ökning.
Sandkaksdegen förbereder sig lätt, men om du inte vill röra med degen, är det klart, det säljs i någon stormarknad.
I en djup skål delar vi ett ägg och en äggula. Tillsätt ett halvt glas socker och 1 t. En sked av citronzest, vi rör alla. Gnid sedan margarin där. För att göra det enklare är margarin bättre att förhindra vid rumstemperatur så att den blir mjuk, men uppvärms inte så att det inte blir flytande. Vi tvättar alla väl, gradvis tillsätt mjöl, vi knådar den täta degen med dina händer. Vi lägger i kylskåpet i 20-30 minuter. Formen för kakan smörjs med olja, du kan strippa botten av pergamentet (speciellt bakpapper), då blir du mycket lättare att ta bort det.
Degen, som bosatte sig i kylskåpet, avlägsnas och viks i formen. Försiktigt med fingrarna fördelar degen över formuläret, gör sidor. Det är nödvändigt att uttrycka det i den resulterande formen av bär och gelé. Forkoking degen på flera ställen så att det inte stiger i bakningsprocessen. Vi baka i en förutbestämd ugn i 30 minuter vid en temperatur av 180 grader och låt den svalna.
Vi förbereder gelé, det enklaste att köpa speciella paket "gelé för tårta", i stället för ½ en del av vattnet, lägg till saften till innehållet i paketet, allokerat från bären, då verkar vi enligt instruktionerna, sätt på En kyld bärpaj och häll gelé till den kylda pajen. Det kan kontrolleras mycket snabbt. När kakan kyler, dekorera kokosnöt kronblad (eller mandel, om du inte gillar kokosnötter).
Andra recept för vår kock tittar på Facebook-sida.