Blomkål under ostsås - Recept från Cockagina Ulyana från Moskva:
"Läcker och användbar maträtt för hela familjen. Kålfyllning kan välja mellankött eller fiskkött, morötter, pumpa, svamp, peppar och till och med söta lök. Beroende på fyllning kommer matlagning och bakningstid att vara annorlunda. Genomsnittlig tillagningstid är 40 minuter. "
Matlagning Blomkål under ostsås
Kök: Östeuropa
Kategori: Hot
Tillagningstid: 40 minuter
Skålen beräknas på: 6 personer (A)
Du behöver: blomkål 1 stycke (huvud) malet 200 slipost 150 grampling 2 st. Lamaslo grönsak 2 msk. Lerke 1 Grazkov 1 plslazhan 1 stluk 1 SKPOMOR 1 stam och peppar till smak
Matlagningsmetod:
ett
Jag koka kålen helt tills beredskap. VIKTIGT: Warding En kastrull tar en sådan kål att vara täckt med ett helt vatten. För matlagningskål kan du använda en dubbelkedja. Tillagningstid - 15-20 minuter.
2.
Medan kål är kokta, förbered dig. Det är möjligt att blanda köttkött med riven ost, brödsmulor, mjölk eller grädde, tomater, grönsaksskärning och kryddor. VIKTIGT: Om du lägger till råa grönsaker i hakning, måste de finklippas. Morot är bättre att passera. Tomater, paprika och äggplanter Rengör huden och finhackad med ränder.
3.
För hastigheten på matlagningen är eventuellt malet kött förbeställt till halvberedning i en stekpanna. Du kan steka, du kan spara i olja \ sås - här för att smaka.
fyra
Efter kokkålen tar vi ut och ger Kochan att torka 2-3 minuter.
fem
Skär försiktigt ut från Kochan kärnan för att inte skada blomställningens integritet
6.
Den resulterande massan fyller den svetsade kålen.
7.
Vi lägger kål i en platt form för ugnen. På botten av formuläret sätta folie eller papper för bakning. Toppkålskydd med bitar av ost. Ost ta någon. Att smaka och lust. VIKTIGT: Ost måste vara solid, och bitar bör inte vara tunna. Du kan förhäva ost och häll dem gunga på toppen. Med denna matlagningsmetod är det nödvändigt att ta med skålen i ugnen tills beredskap, avlägsna, häll osten och läggs i ugnen i 1-2 minuter före bildandet av en ostskiva. Du kan baka disken öppen, kan stängas med folie, men så att den övre delen av folien är "hus".
åtta
Vi baka maträtten i ugnen i ca 30 minuter vid en temperatur som inte är lägre än 180 grader. Den återstående vegetabiliska massan kan användas som en extra sidskål, lägg kålen runt tränaren när du applicerar en färdigrätt.