Juliented med bläckfisk - Svetlana Calabushkina Recept, en av våra vinnare.
Julien med bläckfisk
Kök: Franska
Kategori: Hot
Tillagningstid: 1 timme
Skålen beräknas på: 6 personer (A)
Du behöver: Squids 3-4 Tushkigribbles 200-300 Gluke 1 Schtsmy (10%, men bättre än 20%) 200 mlitiva olja 20-30 trika (eller stärkelse) 1-1,5 h. Sukiyre 100 håller (att smaka) 1 Tissor och peppar i smak för dekoration
Matlagningsmetod:
ett
Squids rena och klippa halm. Bo i en förvärmd stekpanna med en droppe olja. Lägg till svamp (skär inte mycket fin). Så snart vätskan visas, slå samman den. Lägg till smör och finhackad lök till pannan.
2.
I en separat kopp, häll grädde, tillsätt mjöl och rör om så att det inte finns några klumpar. Häll sedan in i stekpannan till svamp och bläckfisk. Blanda, koka, minska eld och gryta till förtjockningssås. Salt och peppar på din smak.
3.
Beskriv i del eller en stor rätter för bakning, strö med riven ost och baka i ugnen i 10-15 minuter. Dekorera med gröna.