Nötköttsfyllnadsstew i rött vin
För 5 portioner: 500 g bifffilé, 2 lampor, 1 selleri stam, 2 morötter, 100 ml brandy, ½ h. muskot, vegetabilisk olja. För Marinada: 400 ml rött vin, 1 kanelsticka, 1 msk. Citronsaft, salt, peppar.
Tid för förberedelse: 1 timme 20 minuter.
Förbered Marinade. För att göra detta, häll rött vin i en skål, tillsätt kanelstav i det, salt, peppar och citronsaft. Häll vin marinade bifffilé och marint kött trettio minuter. Skär sedan filén med stora skivor och gör varje bit med en servett. Lök för att snedvrida och sluta i en stekpanna med vegetabilisk olja. Att steka det i ett par minuter, lägg sedan till kött till det. När köttet förvärvar en skorpa, häll i en stekpanna skivad selleri och riven morötter. Häll lite brandy, strö med en muskotnöt och lämna kött till gryta. Nötkött med grönsaker - en näringsrik maträtt för sanna riddare!
Banan Donuts "Sancho Pansa". .
Banan Donuts "Sancho Pansy"
För 8 stycken: 1 banan, 200 g socker, 150 ml mjölk, 1 tsk. Vanillina, 1 ägg, 200 g mjöl, 2 h. Busty, ½ msk. muskot, ½ msk. Jord kanel, 1 msk. Smör.
Tid för förberedelse: 1 timme.
Bananmala till tillståndet av puree, tillsätt socker, mjölk, vanillin, ägg och slå blandningen. I en annan skål, blanda muskotnöt, kanel, bakpulver och mjöl. Anslut kryddigt mjöl med en bananmassa och blanda degen tjockare. I formar för bakning, häll vegetabilisk olja, lägg degen och lägg i ugnen, uppvärmd till 180 grader. Efter 30 minuter, smörja munkarna med krämigt smör, blandat med muskot och kanel. Ytterligare 10 minuter att hålla munkar i ugnen och tjäna en delikatess till bordet. Dessert från kulinarisk - en riktig riddare prestation för en vacker dams skull!
Sallad av kyckling, potatis och ärter. .
Kyckling, Potatis och Peas Salad
För 5 portioner: 2 potatis, 150 g gröna ärter, 2 låghåriga gurkor, 2 färska gurka, ½ selleri stam, 400 g kycklingfilé, 20 g dill, 20 g knöl, 100 g sesamfrön. För sås: 1 Kinse Bundle, 1 bunt dill, 2 msk. Vit vinäger, 1 msk. Senap, 1 msk. Vegetabilisk olja, salt.
Tid för förberedelse: 1 timme 50 minuter.
Potatis Koka i uniform, sedan rengör från skalet och klippa. Lägg till kokta gröna ärtor till den. Gurkor - Låghöjd och fräscha och kasta den i en sallad. Det finns också en skivad selleri och gröna - dill och kinza. Kycklingfilé Koka, hugga och kombinera med grönsaker. Kocksås. För att göra detta, med hjälp av en blender blanda koranteln, dill, vitvinäger, senap, vegetabilisk olja och salt. Fyll salladen som erhålls med sås, blanda den noggrant och strö med en stekt sesam. Kyckling-grönsaksallad - Läckra för vackra damer, tillfredsställande för modiga riddare!
"Baryshnya och kulinariska", "TV Center", söndag, 5 oktober 08:20