ett
Lax under en päls
Ingredienser: 2-4 portioner: 2 st. Laxfilé, 3 stammar av löksidan, 150 ml vitt torrt vin, 150 mo av oljig grädde, 1 msk. Krämig olja, 5 kvistar av timjan, 2 laurelskivor, rödpeppar, salt, peppar.
Tillagningstid: 20 minuter
Hur man lagar mat: ibland skär och stek med tillägg av timjanblad. Salt, häll i löken Vit torrt vin och grädde. Blanda. Filterfilé sätts i form för bakning fodrad med folie. Ta tag i röd peppar och strö svart. Under varje bit av fisk läggs längs laurelarket. Att täcka fröet av käftens kappa och skicka den till ugnen. Baka maträtten i tio minuter vid en temperatur på 160 grader.
2.
Morot fritters med avokado
Ingredienser: 2 st. Kohlrabi kål, 1 morot, 1 lök, 1 ägg. För sås: 1 avokado, 150 g naturlig yoghurt, 1 citron, salt, peppar.
Tillagningstid: 40 minuter
Hur man förbereder: Kohlrabi kål, morötter och glödlampa gnidas på en stor rivare. Blanda, salt och pressa genom en sikt. Slå sedan ägget. Form och stekpannkakor. För sås: Avokado skuren i en kub och blanda i en mixer med citronsaft och naturlig yoghurt. Slipa i potatismos. Tillsätt salt och peppar till smak. Servera morotfritterar under ljus avokado sås!
3.
LiteBlock Pie
Ingredienser: 4 stora äpplen, 3 msk. Vita brödsmulor, 2 msk. Socker, ½ tsk Jord kanel, yoghurt.
Tillagningstid: 50 minuter
Hur man lagar mat: Rensa äpplen från skalet och kärnan, och sedan huggar kuben. Blanda med socker, kanel och torkas på torrpanna brödsmulor. Bakningsformer att smörja med krämig olja och sätta äpplen i dem. Baka tjugo minuter vid 180 grader. Foder en falsk-block paj med grädde glass eller vanilj yoghurt.