Du kommer behöva:
- Mjöl - 250 gram;
- Socker - 200 gram;
- Bustyer - 2 h;
- Salt - ½ h. l;
- NUTMEG - ¼ h. l;
- Ägg - 1 st;
- Vegetabilisk olja - 100 gram;
- vanilj extrakt eller vanillin - ½ h. L;
- Mjölk - 180 ml;
- Bär (bättre blåbär eller blåbär) - ¾ glasögon.
För att göra riktiga muffins använder vi den grundläggande regeln - maffinblandningsmetoden. Den består i det faktum att torra och flytande ingredienser blandas separat.
Värm ugnen till 205 grader.
Flytande komponenter i muffinerna midsade, men inte piska. Vi häller den flytande delen i den torra och blanda också försiktigt, desto mindre stör du, desto bättre för muffinsna.
Det finns även en sådan metod: att räkna till 18 och avsluta störande.
Lägg nu till bär eller klumpiga russin och stirrar också försiktigt och delas omedelbart formarna genom att fylla på ¾ och skicka omedelbart till ugnen i 15-20 minuter. På bilden av muffins med en lingonberry.
Dekorera bären och strö med ett socker med vanilj.
Andra recept för vår kock tittar på Facebook-sida.