Lata kålrullar med kyckling
För 4 portioner: 1 Runda, 50 g ingefära, 1 röda lök, 300 g kycklingfilé, 1 kg kål, 2 msk. Sojasås, 1 msk. Vinvinäger, 5 g citrongräs, 1 msk. Socker, 200 g ris, 5 vitlöksklyftor, 1 liter kycklingbuljong, 2 laureller, 50 g Kinse, svart peppar, vegetabilisk olja.
Tid för förberedelse: 1 timme.
Rengör runda, tunn och stek på vegetabilisk olja. Dela en störd ingefära till svängen och håller fortfarande i brand. Röda lök stek i en separat panna, kasta en bit kycklingfilé till den och när köttet förvärvar en gyllene skorpa, sätt rostad utövande och ingefära i stekpannan. Kål att hugga och sluta till kycklingen. Stöd all sojasås, vinvinäger, citrongräs och socker. Introducera ris och exakt maträtten med ett laurelark, svartpeppar och vitlök. Häll kålen kycklingbuljong så att den är på ½ centimeter täckt skålen. Stew kålen mer 15 minuter, i slutet av matlagningen, ta ut citrongräs och lägg till en koriander. Lata kålrullar är östliga - på hälsa till barn!
Hemost.
Hemlagad ost
Med 500 g: 250 ml mjölk, 1 kg stektost, 1 msk. Smör, 1 ägg, ½ tsk. Soda.
Tid för förberedelse: 1 timme.
Mjölk häll i pannan, sätt i eld och introducera stuga ost i den. Ta massan till förtjockning. I en separat kruka med blandning av smör, ägg och läsk, ange förtjockad stugaost i en blandning och sätta en kastrull i brand. Ständigt omröring, ta massan till koka.
Chokladstänger med nötter /.
Chokladstänger med nötter
Ingredienser: 200 g pepparkakor, 100 g kakor, 50 g Kuragi, 50 g pommes frites, 50 g nötter, 125 g smör, 150 g kakaopulver.
Matlagningsmetod: I mixern sätter pepparkakor, kakor, kuragu, pommes frites och nötter. Punch allt till en homogen massa och lägg ut i formen, smörjs med smör. I kastrullen smälter smöret och skriv in kakaopulveret i det. Håll blandningen i brand, ständigt omrör och häll sedan den en pepparkaksmassa. Sätt efterrätten i kylskåpet och vänta tills det härdar. Klipp efterrätten med barer eller ge någon annan form - barnen kommer att uppskatta det!
"Baryshnya och kulinariska", "TV Center", söndag, 2 november, 10:05