Du kommer behöva:
- 500 gram;
- 500 gram renade tomater;
- 1 lampor;
- 100 ml rött vin;
- Klara torra lasanya lakan - 12 st;
- Ost 50 gr.
Beshamelsås:
- 50 g krämolja;
- 40 gram mjöl;
- 400 ml mjölk;
- nypa muskotnöt;
- Salt, peppar till smak.
Det malet köttet är lämpligt för din smak: nötkött, nötkött med fläsk, kyckling eller kalkon.
I pannan, kom ihåg den finhackade lampan på olivolja. Tillsätt hak och omröring, steka ytterligare 10 minuter. Sätt renade hackade tomater (konserverade tomater eller tomatpasta), greener, salt, peppar, häll rött vin och släcker på låg värme i 10 minuter.
Nu ska du förbereda Beshamelsås. I en stekpanna med en tjock botten, melk smöret, lägg till, ständigt omrör, siktat mjöl och häll sedan mjölk. Efter 5 minuter (glöm inte att röra ständigt, annars kommer det att näringet) lägga till en nypa av en muskotnöt och ta bort från elden.
I formuläret lägger du ut det första lagret av Lazagne-lakan, på det - Beachel och köttfyllning, som ett resultat, kommer 4 lager att visa sig. Det sista skiktet ska vara från Beshamel, strö det ovanifrån med riven ost (företrädesvis parmesan).
Baka 30 minuter i förväg uppvärmd till 200 graders ugn. Titta på ost, om den brinner, täck med lasagne pergament eller folie.
Andra recept för vår kock tittar på Facebook-sida.