ett
Fiskgryta
Ingredienser: För 6 portioner: 800 g varm rökt torskfiléer, 500 g kokta potatis, 500 g spenat, 2 klyftor vitlök, 4 ägg, 150 ml gräddfil, 200 g ost, 1 msk. Cream olja, 1 nypa muskot, salt, peppar.
Tillagningstid: 1 timme
Hur man lagar mat: på krämig olja med vitlök något stek spenatens löv, varefter skiftar dem på bakplåten. Gör fyra små brunnar och släpper fyra ägg i dem. Salt, peppar och tillsätt lite markmötter. Från ovan lägger du ut bitar av varmrökning torskfiléer. Smörj den framtida gryta med gräddfil, piskad med salt och peppar, täck sedan potatispotatisen, blandad med den riven ost. Baka 40 minuter vid 180 grader.
2.
Soppa med knäckt köttbullar
Ingredienser: På 4-6 portioner: 1,5 kg torsk, 2 liter kycklingbuljong, 1 morot, 2 glödlampor, 1 selleri rot, 150 g ris, 2 skiva vitt bröd, ½ kopp mjölk, 1 ägg.
Tillagningstid: 1 timme
Hur man lagar mat: Fisk åsar att koka i kycklingbuljong med selleri rot. Selleri avlägsnas sedan från pannan och sätter ett grepp och morötter i buljongen. Häll ris. För köttbullar, bollarna av vitt bröd suga i mjölk, pressa och blanda med lökmorot rostade, ägg och finhackade kokta torskfiléer. För att bilda köttbullar, varav några kommer att skicka för att starta i en kastrull och en del av stekning på vegetabilisk olja. Servera soppa, sätta i varje tallrik och kokas och stekt fisk köttbullar!
3.
Varm potatisallad med tonfisk
Ingredienser: 4-6 portioner: 8 kokta potatis, 180 g konserverad tonfisk, 4 ägg, ½ kochan sallad romantik, 1 massa persilja, 2 ppm Citron juice. För tankning: 150 ml gräddfil, 1 s.l. Mayonnäs, 2 saltad gurka, 1 citron (zest).
Tillagningstid: 20 minuter
Hur man lagar mat: Konserverad tonfisk Sätt i en djup skål, renovera för en gaffel och blanda med romanssalladsblad. Tillsätt persilja, kokta potatis och ägg. Att dricka citron salladjuice. För sås gräddfilmblandning med majonnäs och värm upp i en kjol, vilket ger fin utomhus salt gurkor, salt, peppar och citronskal. Fyll sallad med varm sås och sätt omedelbart till bordet!