Du kommer behöva:
- Almehas - 1 kg;
- persilja - att smaka;
- Vitlök - 3 tänder;
- Olivolja - 2 msk. l;
- Vitt torrt vin - 100 ml.
I en naturlig miljö passerar dessa snäckskal genom sig med sand, så du måste ta bort det. För att göra detta, för-soam sänkarna i kallt saltat vatten i 30 minuter, skölj sedan grundligt under det flytande kalla vattnet. Liten vitlök och persilja.
Förvärm olivolja i en stor panna och lägg till vitlök och en minut - persilja. Stek vitlök i ett par minuter, rör sedan, lägg sedan till Almehas. Värm stekpannan tills de öppnar, och omedelbart häller vitt vin.
Några minuter senare, när all alkohol avdunstar, är Almehas redo. Om skalets hav inte öppnade, så finns det inga sådana kopior av sådana fall. Servera med en sås i en djup tallrik komplett med en matsked. Förresten är det ett annat sätt att äta: ta den omgivande diskbänken för en tom sash, hoppa ut såsen och äta innehållet tillsammans med såsen, väl och sänken själv, naturligtvis kasta bort.
Andra recept för vår kock tittar på Facebook-sida.