För vissa människor är mjölk den viktigaste produkten i kosten, den andra främsta protesten och hävdar att en skada från mjölk, och människor efter trettio inte ens kan se i riktning mot mjölkhyllorna i affären, som i vuxen ålder, enligt deras åsikt , Mjölken har inte något annat än skada. Så var ligger sanningen?
Myt 1. Att äta ett glas mjölk per dag bidrar till att upprätthålla en tillräcklig nivå av kalcium i kroppen
Det faktum att mjölk är en av de viktigaste källorna till kalcium, kanske allt. Speciellt viktigt kalcium blir för gravida kvinnor, eftersom den dagliga kalciumhastigheten under graviditeten ökar nästan två gånger. Men mjölken är långt ifrån den enda produkt som innehåller kalcium i stora mängder. Dessa produkter inkluderar: grönsaker, nötter, spannmål, såväl som rött kött, lever och fågel. Låt oss gå tillbaka till Moloka. För att stödja den optimala mängden kalcium i kroppen, måste du dricka mjölk non-stop - cirka fem glas per dag. I det vanliga livet dricker en person så mycket, vilket innebär att detta spårelement behövs genom att dricka och andra produkter.
Mjölk - huvudkällan till kalcium
Foto: Pixabay.com/ru.
Myt 2. Det är bäst att få kalcium inte bara från mjölk, men från ost, ost och fermenterade mjölkprodukter
Trots alla fördelar är kalcium ganska svårt att assimilera i kroppen utan hjälp. Inte bara är att vår kropp blir kalcium från produkter vars anslutningar är svåra att dela, så även i processen med matsmältning kan kalcium lösas alls. Kom ihåg att det bästa "vän" kalciumproteinet. Om du får lite protein, var noga med att kalcium inte är för väl absorberat i kroppen. Därför blir myten verkligheten: i själva verket, på grund av det höga innehållet i proteinet i stallost, ost och yoghurt, absorberas kalcium mycket bättre och snabbare.
Myt 3. Mjölk gagnar inte en vuxen person
Man tror att mjölk är användbart endast för sina främsta konsumenter - barn. Men det här är inte riktigt sant. När forskare upptäckte, är människor som använder naturlig mjölk, liksom naturlig olja, mindre benägna att lida av immunsystemets sjukdomar. Dessutom är mjölk nödvändig för äldre som lider av sjukdomar som ökar benets bräcklighet.
Var försiktig med naturlig mjölk
Foto: Pixabay.com/ru.
Myt 4. På grund av den ofta användningen av mjölk kan du gå ner i vikt
Vanligtvis håller denna teori till anhängare av dieter som eliminerar mjölk. Men poängen är att problemet inte är i själva mjölken, men i nivån av fett. Naturligtvis, om du matar i fettrass och margarin, efter en tid kommer du oundvikligen att bli bättre för en tiotals kilo. Om du köper en bunt mjölk i affären med en minsta fettprocent, hotar du inte överviktig. Du vet förmodligen att människor som vill gå ner i vikt, användningen av stallost och kefir visas.
Myt 5. Naturlig mjölk är mer användbar än fabriken
Det verkar, vad man skulle argumentera, naturligt, är det bättre, men låt oss räkna ut det. Mjölk omedelbart från kolan är fortfarande lämplig för att dricka under hela timmarna (utan sterilisering), verkar all den här tiden desinficera bakterier från själva koen. Efter denna tid börjar farliga bakterier, som kan leda till allvarliga störningar multiplicera i mjölk. Så var försiktig när du köper naturlig mjölk på bonden: var noga med att koka den. Mjölk från fabriken är inte värre än bönder, det bearbetas vid låg temperatur, så att alla användbara egenskaper är sparade.
Myt 6. Om du är allergisk mot mjölk betyder det att något är fel med mjölk
Men du håller med, allergierna händer också med andra användbara produkter, till exempel på honung och nötter, och de förstör mycket längre. Om en person har upptäckt laktosintolerans betyder det inte att mjölk inte kan användas till alla personer i samma ålder. Dessutom erbjuder tillverkarna ett brett urval av produkter som inte innehåller laktos.
Naturlig mjölk är säker endast under de första timmarna.
Foto: Pixabay.com/ru.
Myt 7. Pasteuriserad mjölk är användbar på samma sätt som steriliserad
När mjölkpastören behandlas den vid en temperatur av 65 grader inte mer än en halvtimme. Det visar sig att produkten är desinficerad, men inte förlorade egenskaper. Minus är att den är lagrad under en kort tid. Nästa av det gör fuskiga produkter. Sterilisering är ett mer styvt sätt: de flesta mikroorganismer elimineras. Denna mjölk är lagrad längre och kysser inte, istället blir det bittert efter ett tag.
Myt 8. Mjölken innehåller antibiotika
Förmodligen är det den vanligaste myten. För närvarande använder tillverkarna en stor arsenal av naturliga konserveringsmedel som gör att du kan bevara mjölk. Bland annat har varje växt ett speciellt laboratorium som kontrollerar kvaliteten på den producerade produkten.