I diet nyligen blev världen generellt besviken. Kom ihåg, med vilken entusiasm vi nyligen har rusat för att leva på "Low-Carb" Atkins. Hur mycket pengar spenderades på blodprov och hur plågade, vägrade sig i en förbjuden morgon kopp kaffe. Som kål soppa, som dagarna är, enligt "pålitliga" Internet-data, haft den smala amerikanska skönheten Sarah Michel Gellar. Och hur de berövade sig rätt även titta på den tio gramstycket smör på marken att fetterna förbjöd den kloka läkaren. Då visade sig emellertid att Dr. Atkins själv dog en mycket fet man att blodmenyn är tveksam, eftersom sammansättningen av detta blod ständigt förändrar den kål soppa - ingenting annat än en mager mängd kalorier och det äntligen, på Allt det är dumt att beröva sig fett, eftersom hud, hår och naglar lider. För att inte tala om den positiva världsutsikten. Men det fanns fortfarande Hollywood-fruktcocktails på det erövrade priset, lax tre gånger om dagen och sessioner av amatördetox efter rikliga festliga festligheter.
Hela världen sitter på dieter, men lite förnuft. I princip har antalet personer med övervikt idag praktiskt taget inte förändrats. Ungefär varje sekund i Ryssland upplever överviktiga problem, och var tredje lider av fetma. Andra är alarmerande: ett stort antal kompletta barn och ungdomar och ett stadigt ökande antal så kallade labila patienter - det vill säga de vars vikt överstiger det normala mer än två gånger.
Förklaringar av läkare är redo: människor äter mer idag. Och om inte mer, då mindre utgifter energi. Trots allt bör ankomsten av energi med mat och dess konsumtion som ett resultat av ett visst arbete motsvara varandra. När vi spenderar mindre läggs, kommer återstoden oundvikligen att ackumuleras i subkutan fettvävnad.
Och i själva verket, hur man går ner i vikt här, om vi är omgivna av de raffinerade (det vill säga helt smältbar) mat? Om vi ständigt snackar chips, godis och dricker allt detta genom att gasa? Om du äter på språng eller inte bara dör på eftermiddagen, förlorade försiktigt på kvällen i cirkeln på kvällen? Om vi slutade räkna torkade frukter och nötter bakom maten, d.v.s. produkter med högt energivärde? Om vi inte stör med läsetiketter till produkter som vi köper dagligen?
Men även slutar med chipseed snacks och svära för att starta livet från rent ark, kan vi inte vara säkra på att det här jungfruen inte kommer att vara mycket obehaglig medicinsk diagnos. Okontrollerad efterlevnad av moderna dieter är fylld, nutritionists varnade. Tjocka människor kan snabbt minska vikten på grund av fluidförlust. Alla tillsatser och snabba dieter leder främst till dehydrering, eftersom de använder diuretiska komponenter och laxermedel. På fettreserver påverkar inte sådan diet. Men mycket påverka hälsan i allmänhet.
Reglerna för rimlig näring var densamma: fraktionerad mat, mat med en paus i två timmar, en mer riklig frukost (det finns mer på morgonen än i den andra). Det är omöjligt att äta efter sex-sju timmar, det är nödvändigt att ta bort enkla kolhydrater från kosten - socker, sylt. Om du behöver minska blodtrycket är det bättre att helt utesluta salt. Maten måste vara neutral, det vill säga att inte excitera aptiten (knappast den senaste rekommendationen måste göra fans av kryddiga orientaliska kök).
Några så levande quarelly. Tja, de kan inte ha "unsalted-obehagliga". Och vissa att äta korrekt, behöver även en psykoterapeuthjälp. Idag är läkare enhälliga som någonsin: ofta är vi stressiga. Mat är ett bra antidepressivt medel. Hon som läkemedel - avlägsnar perfekt spänning, trötthet och irritation. En person äter inte för att han är hungrig, men för att han vill njuta av. Många av detta märker inte. På maten sitter på samma sätt som sitta på datorspel eller kasinon. Och detta beroende måste behandlas. Detta arbete är inte bara en nutritionist utan också en psykoterapeut.
Psykoterapeuter lär sig att motstå stress, inte genom kylskåpet. Tänk dig, här satte du på en nymodig diet, kastade några kilo och vad är nästa? Hur man beter sig senare glömde du att instruera dig, och du smälte ännu mer. Men det här är kroppens normala respons. Han togs bort, han sattes i en stressig situation. Naturligtvis, efter avslutad, rusar han för att krascha, och vikten växer ännu mer. Samma sak händer när speciella kapslar sätts in i magen eller införa höjderna på den för att minska volymen. Det verkar som att en känsla av mättnad verkar vara snabbare. Men han har inte förändrats psykologiskt. Han lider. Och från detta finns andra sjukdomar - till exempel högt blodtryck eller hudsjukdomar.
En person blir inte nöje. Det säger bara att fulla människor är snälla. Inte sant. De har bara ett sådant tecken: de gillar inte konflikter. Lämna de stressiga situationerna, de slår inte disken, spottar inte chefen i ryggen, men kom hem och - de äter. Det verkar som konflikten är tillåten, allt är i ordning, men vilket pris!
Därför är det viktigaste att lära en person att glädja sig åt andra saker, "flytta vektorn" av nöjen. Du kan till exempel börja måla, hoppa med fallskärm, dykning eller skidor. Eller, om det är ganska trite, - att bli arg - gå ner från fjärde våningen till den första och klättra upp. Klä och gå runt huset, ta soptunnan. Om bara inte att öppna kylskåpet. Det är nödvändigt att förstöra detta skadliga beroende.
Men det viktigaste är att inte gå ner i vikt på ett Enon-antal kilo, men att hålla höjden. Det är omöjligt att sitta allt liv på en diet. Det är omöjligt att bero på något "helande" piller allt liv. Det är nödvändigt att helt ändra matvanorna. Kom ihåg de flesta buden? Frekvent fraktionell näring, små portioner, "halv sitter" fiendens middag. Fler grönsaker och frukter. Slutligen är det nödvändigt att förstå att det inte finns några produkter av mycket skadliga och mycket användbara. Dieten bör balanseras i alla ämnen - och kolhydrater kommer att vara användbara, och fetterna i rätt mängd kommer inte att deponeras någonstans. Och det är naturligtvis värdelöst att öka uppgiften att gå ner i vikt. För att återvända till samma vikt måste du tillbringa hälften av den tid du tillägnad din vinst. Endast då viktminskning kommer att uppstå utan att det påverkar hälsan.
Stjärnor i detta avseende är lättare. Oklanderligt utseende - Kapital, som behöver permanenta investeringar. Därför spenderar kändisar utan mycket ångrar tusentals och tusentals dollar per månad på en personlig nutritionist och kock. Dessutom, som ofta har arbetat för en tid i huset på de välkända ägarna, blir kocken själv en stjärna, släpper ut böcker med recept av hälsosam mat, leder kulinarisk utställning på tv. Det hände till exempel med den brittiska Sophie Mitchell, till tjugo två år har tid att arbeta som en personlig "chef" Claudia Schiffer. Först väntade den toppmodellen på Son of Casper, då ville hon snabbt komma in i formuläret efter födseln. Det är inte förvånande, hon föll för att smaka gourmet-sophie-rätter, kokta helt från ekologiska produkter.
Personlig kock - i Amerika, detta yrke gick in i de tjugo av de mest eftertraktade under de närmaste åren. Europeiska stjärnor och affärsmän gillade också det när yrkesverksamma serveras.
Ryssland kommer inte att överraska med personliga kockar antingen - åtminstone har tjejerna från Rublevka länge förlorat sin plats vid plattan till hushållerska. Det finns ett mer budget och bekvämt alternativ för en personlig kock. Nu har det varit mycket hälsosamma näringstjänster: varje morgon hem till kunder levererar en låda där mat för en dag är baserad på sex måltider som är utformade för att minska vikten. Rätter i engångsbehållare kan bara skjuta in i mikrovågsugnen och värma upp. Menyn är utvecklad av en nutritionist efter ett möte med kunden, beaktas både dess behov och egenskaper hos hälso- och smakvanor. Minsta kurs av terapeutisk näring är tjugoårig dag, och under den här tiden är kunderna (om de naturligtvis inte förstärkts av hamburgare) förlorar upp till tio procent av deras vikt.
Och det som återstår till alla som inte har en personlig kock, som är dömd dagligen för att stanna på kontoret utan en vanlig matsal? Till alla som inte hittar det faktum att timmen är tio minuter att äta? Ta en paus och pausa ett äpple eller till och med din favoritchoklad. I slutändan, i livet inte så mycket nöje.