Vanilj anses rätta en av de dyraste kryddorna i världen. Nej, nej, vi pratar inte om det vita pulvret i små papperspåsar som säljs i Spice Department of valude. Detta är bara vanillin - en billig syntetisk analog av det dyrbara kryddan. Vaniljen själv är långa skrynkliga mörkbruna pods vars frön har verkligen fantastiska egenskaper. Utan överdrift kan du säga: I dessa obrännbara svarta korn döljer de nyckeln, som låser upp dörrar. Tror du fortfarande inte? Försök sedan komma ihåg vilka föreningar du har när du luktar vanilj. Söta bullar, som för länge sedan, i barndomen, bakade din mamma, invecklade bakverk i showcake av det franska bageriet, påskkaka ... Kort sagt, allt som orsakar en känsla av komfort, hemvärme, säkerhet, vilket är så önskvärt och söt - och smak, och till kontakten. På motsatt våning påverkar doften av vanilj, som kommer från en kvinna, på samma sätt.
Det finns en enkel förklaring: Vaniljfrön har vaniljfasthetslagen på centrala nervsystemet, vilket framkallar produktionen av serotonin - det så kallade hormonet av lycka. Det garanterar stämningen av humör, påverkar känslomässig stabilitet, vilket bidrar till att klara av stressiga situationer, och till och med orsakar en känsla av mättnad. Förresten är det därför att vanilj hjälper till att gå ner i vikt. Dess doft minskar aptiten.
Som du kan se, några fasta plusser. Och de använder skickligt entreprenörer, sprutar i butiker, stora köpcentrum och butiker skapade speciellt för lokalerna av en söt vaniljdoft. Under dess inflytande är vi där du villigt göra inköp.
Faktum är att de mirakulösa egenskaperna hos vanilj är kända från tidens immemorial. Den första av dem lärde sig indianerna (under regeln på kejsaren av Aztecs, användes Montesum Pods även som en monetär enhet). Men detta kryddor i Europa föll relativt nyligen, endast i XV-talet. Och allt tack vare Christopher Columbus, som tog vanilj i Nicaragua. Besöker den lokala linjalen hade resenären en chans att prova en chokladdryck med tillägg av vanilj. Spice var som han att smaka på att Columbus återvände hem, fördjupade skeppet tillsammans med kaffebönor och dickens och mörka doftande pods i väskan. Européer kom fram med att lägga till vanilj i bakning, mer exakt, denna idé föreslogs av Master of Queen Elizabeth I. På en gång i Frankrike var det vansinnigt fashionabelt att röka tobak med denna krydda. Men vanilj blev särskilt populär efter arbetet av den tyska forskaren av Zimmermans Bizar. Det sägs att kornen av vanilj har exceptionella spännande egenskaper. Enligt modern forskning var den vetenskapliga mannen rätt, vanilj är verkligen kraftfull afrodisiac - det nuvarande "massens vapenvapen". Och de använder inte synd för att uppnå sina mål.