Mitt i karnevalsveckan ... Om du är trött finns det "tråkiga" pannkakor, du kan försöka ändra sitt recept eller lägga till en fyllning. Vi hittade några ovanliga såser med vilka de blir mer smakligare.
Chokladsås
Ingredienser:
- Brunt socker - 1 kopp
- Tjock grädde - 1,5 glasögon
- Kakaopulver - ⅔ Glakana
- Bitter choklad - 80 gram
- Instant Coffee - 1 tesked
- Vanillin - 0,5 teskedar
- Hammer kanel eller kardemumma - 0,5 teskedar
Recept:
I en tallrik, blanda brunt socker, kakaopulver, snabbkaffe, vanillin och kryddor. I vattenbadet, smälta choklad till en homogen konsistens, häll kräm och koka i 4 minuter. Lägg till en blandning från en tallrik, rör om försiktigt eller slå kilen. Stäng av elden och ge såsen. När han kyldes, tjockar såsen lite.
Grindchoklad
Foto: Pixabay.com.
Citronsocker
Ingredienser:
- Citroner - 4-5 stycken
- Socker - 2-3 koppar
- Kryddor - kanel är väl lämpad, vanilj
Recept:
Skär citronerna i delar och ta bort benen, annars kommer det färdiga sockret att vara patchat. Hoppa över citroner genom en köttkvarn eller matberedare. Blanda krossade citrusfrukter med socker och sätt i burken. Stäng locket och ge det om några dagar - ju längre det kostar, den mer homogena blandningen kommer att vara. Förvara i kylskåpet. Hållbarhet obegränsad.
Cottage Cheese Namage med gröna
Ingredienser:
- Curd Cheese - 300 gram
- Dill - 1 Middle Bunch
- Vitlök - 2-3 tänder
- Salt, peppar till smak
Recept:
Slip dill och vitlök. Blanda dem med ost. Tillsätt salt och peppar till blandningen. En sådan navigering är väl kombinerad med röd kaviar och svagt saltlösning som lax eller lax. Akkoki smörj såsen på pannkaka, lägg några skivor fisk och linda i rullen. Tillval, lägg till finhackad vaktel eller kycklingägg och lite salladsblad.
Cottage ost är väl kombinerad med fisk
Foto: Pixabay.com.
Inhemsk kondenserad mjölk
Ingredienser:
- Oljig mjölk eller grädde - 200 milliliter
- Sockerpulver - 200 gram
- Krämig olja - 20 gram
Recept:
Blanda i en metallskjul av mjölk, sockerpulver och smör. Sätt blandningen för att sakta ner och vänta tills små bubblor visas på ytan. Öka strömmen - blandningen ska börja kokt. Ständigt omröring, koka 10 minuter. Stäng av plattan och ge en färdig kondenserad mjölk. Så snart det blir kallt, tjockas omedelbart. För att kyla snabbare kan du lägga en kastrull i en kallvattenbehållare.
Karamelsås
Ingredienser:
- Oljig mjölk - 2 glasögon
- Socker - ⅓ glas
- Kanel - 2 teskedar eller 1 wand
- Soda, vanillin, salt - nypa
Recept:
Blanda alla ingredienser i metallpotten, förutom soda. Sätta på elden och koka. Så snart blandningen börjar kokt, ta bort från elden och tillsätt soda. Framtida karamellsås skum - det borde vara. Sätt på en svag eld och koka 40 minuter till förtjockning, omröring regelbundet. Rengör kanelpinnar från den färdiga såsen, låt den svalna och sätta den i en burk med ett stängnings lock. Förvara i kylskåpet. Hållbarhet obegränsad.