Men fysikens lagar säger att vikten går när kalorierna är mindre konsumerade än vår kropp, och spelar ingen roll exakt vilka näringsämnen du har minskat i din menyfetter eller något annat. Ur en energi synvinkel finns det ingen skillnad mellan de typer av produkter som erbjuds olika typer av dieter. Skillnaden ligger bara i den inverkan de har på hälsan.
Så det är känt att mättade fetter ökar risken för ateroskleros. Till exempel misslyckades vissa lågkarbiddieter som inte innebär en minskning av mättade fetter på grund av ökande kolesterol i kroppen. Enomättade fetter, tvärtom, tillåter dig att förbättra metabolismen i kroppen, inklusive fett. Studier bekräftar att sådana fetter, i synnerhet omega-3, har en positiv effekt på viktminskning. Dessutom innehåller dieter, som inkluderar mono-mättade fetter (till exempel en mellanslag), vanligtvis också produkter som är rik på användbar vävnad. Förresten, under en annan studie, har experter observerats för personer som höll en låga levande kost och Medelhavsdieten under mer än två år och kom fram till att deltagarna som praktiserade Medelhavsdieten har sjunkit mycket mer vikt än människor som följer diet med låg fetthalt.
Ändå, för viktminskning, bör konsumtionen av kalorier från fetter fortfarande vara begränsad - men med sinnet! När allt kommer omkring leder en populär överklagande för att minska konsumtionen för matintag ofta till en ökning av kalorier på bekostnad av andra produkter.
I ett försök att ta en ny nisch på marknaden svarade tillverkarna på det offentliga samtalet om behovet av att verka med låg fetthalt och erbjöd skummade produkter i form av kakor, kakor eller glass. Faktum är att sådan mat ibland innehåller ännu mer kalorier - på grund av ökat sockerhalt, vilket ersätter andra livsmedelsämnen.
Madness i lågfettprodukter började i Västeuropa och Förenta staterna 1990 och överallt ledde till substitution av fetter till kolhydrater, vilket givetvis inte bidrar till att lösa problemet med fetma. Många människor tar helt enkelt inte hänsyn till antalet kalorier i lågfettiga produkter (fettfria) eller fetthaltiga produkter (lågt fetthalt) och använder sådan mat i stora mängder! Men i verkligheten minskas energivärdet av lågfettiga livsmedel, det är väldigt lite. Det visar sig att personer som ersätter konventionella avfettade produkter inte minskar kaloriintaget och kan därför inte återställa övervikt.
Att minska matfett kommer att bidra till att gå ner i vikt om kalorier från fett inte ersätts av kalorier från andra källor. Som i någon diet spelar valet av produkter en avgörande roll. För att inte skada din hälsa, vilket minskar användningen av livsmedelsfetter, är det först och främst att uppmärksamma minskningen av mättade fetter och en ökning av matrik på fiber. Och redan det faktum att viktminskning kommer att förbättra ämnesomsättningen i kroppen - samtidigt som det spelar ingen roll vilken kost du använder.