Kom ihåg, i de stillna sovjetåren, de lägre hyllorna av livsmedelsbutiker dekorerade tre-liters banker med transparent björkjuice? Och hur på våren började knappt smälta snön, vi, var barn, gjorde ett hål i bagaget, satte ett halm och fångade mynningen av lite söta droppar? Träjuice är till salu och idag, men varför lämnar inte känslan av att hans smak har förändrats. Oavsett om konserveringsmedel och socker började lägga till mer, om vi helt enkelt mognade och allt relaterat till barndomen, idealiserar ... och ändå är björkjuice bättre att dricka naturligt, och inte från banken.
Tio liter av helande vätska i sitt inflytande på vår kropp är jämförbara med en detox kurs i någon dyr schweizisk klinik. Fortfarande, för att saften är en riktig uppfödning av vitaminer! Speciellt mycket vitamin C, men i den söta smaken av detta och du kommer inte säga. Och allt på grund av glukos, fruktos och sackaros, och även i överskott. Lägg till organiska syror, tanniner och mineraler till den här listan. Samla saften från slutet av mars och i mitten av april tills bladen börjar blomstra. Förresten, i träden som står på solen, den sötaste saften.
Om du demonterar björken på "reservdelarna" visar det sig att allt är användbart i det: både juice och njurar och löv och barken och till och med parasiterar svamp under titeln Chaga. Alla dessa komponenter har länge använts för medicinska ändamål, inklusive återvunnet trä, varav välkänt aktivt kol erhålls. Tja, om björkbrooms för badet, även det finns inget att säga. Vid hög temperatur och fuktighet börjar substanser att frisläppas, vilket är fördelaktigt påverka huden, svällningen och celluliterna reduceras som ett resultat.
I parfymerkosmetikindustrin, björk, kanske inte en sådan "främjad" ingrediens, som, säger Jasmine, Rose, Almond eller Aloe Vera. Men specialister kommer att uppskatta det inte mindre. När allt kommer omkring från dessa träd får parfymer de så kallade lädernoterna, vilket ger andens sensualitet och sexualitet. En av den första "anpassade" björken i detta ändamål är en strålande coco chanel. År 1924 föreslog hon en parfymer Ernest Bo (med honom Coco presenterade världen Chanel nummer 5) för att flytta till Paris och arbeta med en mycket komplex lukt av huden. Så verkade parfym Cuir de Russie, vars namn översatt från franska låter som "ryska läder". Det känns aromer av björk rök, hö, tobak, trä, en snabbare mänsklig kropp ... doften blev populär inte bara hos kvinnor, men också hos män. År 1983 blev han "omprövad" och ingår nu i samlingen av exklusiva parfymer Les Exclusifs de Chanel, som säljs i varumärkesbutikerna.
Om du, prova nästa doft, vet du "karakteristiska läder anteckningar, vet: det är oss alla, vår ryska björk.