Grön ärtsoppa med räkor
För 4 portioner: 400 g frysta gröna ärter, 200 g frusen räkor utan ett skal, 1 bunt av färskt mint, 50 g cedarmuttrar, 1 chili peppar, 50 g olivolja, 2 klyftor vitlök, salt, peppar.
Tid för förberedelse: 20 minuter.
Fryst polka dot häll i pannan och häll kokande vatten. Så snart vattnet kokar, lägg till flera mintblad. Koka ärter i några minuter, lägg sedan till vitlök, peppar. Allt hackar till tillståndet av puree. Skalad och frostbädd räka stek med vitlök i olivolja. Lägg sedan till cedarmuttrar till dem. När du lämnar in en ärtpuré, lägg doftande räkor med nötter.
Chanahi från lamm i krukor. .
Chanahi från lamm i krukorFör 4 portioner: 500 g Maffeta fårkött, 400 g potatis, 800 g aubergine, 200 g av den svarade löken, 200 g tomater, 200 g röd bulgarisk peppar, 200 g tomatjuice, 2-3 vitlöksklyftor, 1 Kinse Bundle .
Tid för förberedelse: 1 timme 20 minuter.
Lamm skär i kuber och stek i en stekpanna inom några minuter. Sådana kuber skär äggplanter, lök, paprika, tomater och potatis. Salt och peppargrönsaker, tillsätt skarppeppar. Ett stekt lamm skiftades i potten, lägger ut en vegetabilisk blandning på toppen. Häll all tomatjuice och täckfolie. Skicka rost till ugnen, uppvärmd till 220 grader, i 30 minuter. Släpp sedan värme till 120 grader och lämna Chanakhi Languish i ytterligare en halvtimme. Den färdiga skålen strö med en blandning av hackad cilantro och vitlök.
Sommarkårta med smula. .
Sommarkaka med crumbIngredienser: 300 g Cherry, 400 g jordgubbar, 250 g blåbär, 100 g socker, 2 msk. Stärkelse, 170 g mjöl, 60 g funduka, 120 g smör.
Tid för förberedelse: 50 minuter.
Klar körsbär från benen och blanda i en skål med skivad jordgubbe och blåbär. Tillsätt stärkelse, socker och mix. Skicka bärmassan i formen, smörjs med vegetabilisk olja. I en mixer, blanda mjöl med hasselnöt. Slipa och sedan störa smör. Den resulterande crumb ligger i form av bär. Baka kakan på 25 minuter vid en temperatur av 200 grader, släpp sedan temperaturen till 190 och lämna kakan i ugnen i ytterligare 15 minuter.
Cranberry orange dryck. .
Cranberry orange dryckPå ½ liter: 250 ml Cranberry Morse, 250 ml färsk apelsinjuice, 2 kanelpinnar, 2 kvistar av mint, körsbär för dekoration.
Förberedelsemetod: Cranberry Morse Spin på glasögon, tillsätt färskpressad apelsinjuice. I varje glas som sätts i en chopstick av kanel och en kvist av mynta. Dekorera körsbären.
Baryshnya och kulinariska, TVC, söndag, 10:05