Sallad "Dozen"
5-6 liter burkar: 10 äggplanter, 10 tomater, 10 bulgariska peppar, 10 vitlök tänder, 10 glödlampor, 200 ml vegetabilisk olja, 100 ml ättika (9%), 100 g socker, 2 + 1 msk. l. Salt.
Matlagningsmetod: Grönsaker Tvätta allt och rena, burkar och lock tvätta och sterilisera. Äggplantor skärs längs och halv ringar. Sova sitt salt och lämna i 30 minuter att lämna bitterhet. Peppar rengöras från frön och skärs i remsor. Tomater skärs i 6-8 delar, lök - halv ringar, vitlökstycken. Aubergine sköljning. Att hälla vegetabilisk olja i en stor kastrull, lägg sedan ut alla grönsaker, tillsätt socker, salt - 2 msk. l. Sätt i brand, blanda. Koka, minska eld och gryta grönsaker i ytterligare 30 minuter. 5 minuter före examen Lägg till ättika. Du kan lägga till salt eller socker till smak. Stäng ner en varm sallad på banker och rulla. Vänd över bankerna upp på botten, wrap och lämna för att slutföra kylning.
Äggplanter måste vara för-suspenderande salt och lämna i 30 minuter att lämna bitterhet
Foto: Pixabay.com/ru.
Konserverade äggplantor innehåller många vitaminer och mineraler. De innehåller pektin, som visar toxiner från människokroppen. Experter rekommenderar att det finns konserverade äggplantor äldre som förebyggande av ateroskleros och osteoporos. Ungefärligt kaloriinnehåll på 100 gram - 70 kcal.
Läckra lecho
På 5 halv liter: 2 kg sötpeppar, 2,5 kg tomater, ½ kg båge, ½ kopp socker, 2 msk. l. Salter, ½ glas vegetabilisk olja, ättika (9%).
Förberedelsemetod: Tomater utan läderslipning i en mixer eller rullning i en köttkvarn. Peppers skär frukten och rengör frön. Klippremsor. Lök griper en kub. I en kastrull med en tjock botten, häll olja och häll lök. Misslyckas före gyllene. Häll rullade tomater. När tomater kokar, tillsätt peppar, salt, socker. Koka upp. Stew 40 minuter. Varmläckage i steriliserade banker. I varje burk, lägg till lite mindre än en tesked vinäger. Rulla Vänd om, linda upp för att slutföra kylning.
Lecio normaliserar matsmältningssystemets funktion, förbättrar aptiten. Experter rekommenderar att det föreligger en föreläsning när depression, för att förbättra huden och nageln. Även sallad har en antioxidant verkan. I 100 g finns den 90 kcal.
Specialister rekommenderar att det finns läckage när de är deprimerade
Foto: Pixabay.com/ru.
Kabachk Icra "Zamar"
Ingredienser: 3 kg zucchini, 1 kg morötter, 1 kg båge, 1 kopp socker, 1 kopp vegetabilisk olja, ½ glas ättika (9%), 1 glas tomatpasta eller gnidande tomater, 1 msk. l. Salt.
Matlagningsmetod: Zucchini tvättar, rengör från skalet och godtyckligt för att utrota. Morötter och lök rena och näring. Zucchini, morötter och lök hoppar över genom en köttkvarn. I en stor kastrull, häll olja, sedan grönsaker. Tillsätt salt, socker, tomatpasta, ättika. Rör och sätt på eld. Koka och lämna att släcka i 3 timmar, uppleva regelbundet. Hot kaviar att hälla över steriliserade banker. Split, flip upp och ner, bita och ge sval.
Ingredienserna som ingår i Kuccachkaya kaviar normaliserar processerna för blodbildning och regenerering. Med hjälp av kaviar kan du förbättra metabolismen, få mycket användbara ämnen och öka vitaliteten. 100 g Zucchini kaviar innehåller 100 kcal.