I vår tid klagar synden om frånvaron av en viss efterrätt - hyllorna i butiker och konfektyr är fylld med olika typer av godis. Men ibland vill vi alla inte passa inte kakan, medan de enklaste rätterna från barndomen som förberedde oss mamma. Idag kommer vi att berätta tre recept på godis som föräldrar i Sovjetunionen definitivt skadade dig.
Chokladkorv
Behöver:
- Shortbread cookies - 350 g;
- Smör - 200 g;
- socker - 200 g;
- Kakaopulver - 3 matskedar;
- Mjölk - 100 ml;
- Valnötter - 40 g.
Matlagning:
Halfkakor att hugga i en mixer och flytta till en skål, den andra halvan bryts i bitar. Valnötter huggar och kombinerar med kakor. Kakaoblandning med socker, tillsätt mjölk. Sätt kakao mjölk i brand och koka. Lägg till i kallblandning smör och brunn omrör. Lägg gradvis till kakor med nötter, ständigt omröring. Att lägga en chokladmassa på matfilmen, och sedan omsluta, vilket ger den formen av korv. Sätt i kylskåpet i 5-6 timmar. Redo!
Mamina desserter är alltid de mest utsökta
Foto: Unsplash.com.
Småskog
Behöver:
- Sayman - 2 stycken;
- Vodka - 2 matskedar;
- socker - 2 matskedar;
- Mjöl - 250 gram;
- sockerpulver till smak.
Matlagning:
I en separat behållare, slå socker, ägg, vodka, tillsätt en nypa salt. Häll sedan mjöl i det. Blanda degen - det är klart när det slutar vara klibbigt. Vi lägger degen i matfilmen och tar bort kylskåpet i en halvtimme. Skär sedan degen i flera delar och rulla upp det till tillståndet för genomskinliga lager. Degskikt skärs på en remsa på ca 5 centimeter lång och skär sedan i 2-3 delar över. I de resulterande rektanglarna, i mitten måste man göra ett snitt och vända en del genom den. Sedan steka en kvist i varm olja till en rodig skorpa.
Försök att laga sötsaker från barndomen hemma
Foto: Unsplash.com.
Cupcake "fågelmjölk"
Behöver:
För deg:
- SYCO - 2 stycken;
- Socker - 30 g;
- Bustyer - 1 tesked;
- Mjöl - 100 g.
För souffle:
-Cake Oil - 150 g;
- kondenserad mjölk - 100 g;
- Agar - 7 g;
- vatten - 150 ml;
- Socker - 450 g;
- 2 protein.
För glasyr:
-Cako-pulver - 3 matskedar;
- Mjölk - 5 matskedar;
- socker - 3 matskedar;
- Krämig olja - 30 g.
Matlagning:
Agar blöt i vatten i 10 minuter.
Biscuit: Ägg med socker, tillsätt mjöl och bakpulver, slå igen. Formen kommer att frigöra bakpapperet, lägga ut kakan och skicka den till ugnen i 15 minuter vid 180 grader.
Loundle: bära olja med kondenserad mjölk. Agar sätta i brand och koka. Tillsätt socker till agar och laga mat i 15 minuter. I en separat behållare tar vi proteiner med två nypa salt, lägg sedan långsamt en blandning av agar med socker noggrant. Lägg till en blandning olja med kondenserad mjölk, blanda spaden.
Sätt souffeln på kex och ta bort i kylskåpet i 4 timmar.
Glaze: Sätt pannan i brand, sätt där kakao, mjölk, socker och olja, koka. Kall sedan glasyren och häll den på souffeln.
Ta bort "fågelns mjölk" i kylskåpet 2-3 timmar före den sista frosten.