Du kommer behöva:
- rund form med en diameter av 26 cm;
- 5 ägg;
- 250 gr. Sahara;
- 1 tsk. citronskal;
- 3 msk. citron juice;
- 250 gr. Molot mandel;
- 250 gr. riven morötter (liten rivare);
- 80 gr. mjöl;
- 3 h. Bageripulver.
Denna tårta är inte bara utsökt, men också användbar
Foto av författaren
Vakna äggulor med socker sand, zest och citronsaft, tillsätt mandel, morötter, mjöl och bageripulver. Bonarna slår separat i ett starkt skum och stämmer försiktigt med degen i flera tekniker.
Sätt den resulterande blandningen i formen, smörjs med fett och sprungas av mjöl, baka i ugnen uppvärmdes till 175 grader 50-60 minuter. Kontrollera beredskapen med tandpetaren, häll försiktigt tillbaka i mitten. Om tandpetaren blir torr, är kakan klar.
Du kan dekorera glasyren: 200 gr. Sockerpulver omröring med citronsaft (4 Art. L), 1-2 Art. Vattenskedar.
Du kan också använda protein eller krämkräm - vänta bara på den fullständiga kylningen av den råa, annars kommer grädden att flyta från varmt. Om du dekorerar grädde, strö med krossade mandelmuttrar på toppen.
Andra recept för vår kock tittar på Facebook-sida.