Ljusa färger, ovanliga former och slitstarka peeling tillåter användning av höstskörda grönsaker som centrala element för att dekorera verandaen. Men det bästa du kan göra med dem är att lägga till kosten. Tänk på den stekt muskot pumpa, röda betor med vitlök och sallad ut ur kålen - dessa rätter är läckra och motsvarar rätt näring. Nutritionists beröm följande höstgrönsaker för deras näringsvärde, mångsidigheten av recept och färsk smak:
laga mat
Även om de ibland kallas vinterpumpor, eftersom de är välskötta i kallt väder, är zucchini faktiskt monterad på hösten. Medlemmar av pumpa tyg tyg dårar och beta-carmetin, som hjälper din kropp att producera vitamin A och främjar hälsan hos din hud, ögon och immunsystem. Low-calorie Zucchini och har ett lågt glykemiskt index. Enligt den amerikanska jordbruksdepartementet innehåller den del av vinterns zucchini bara 39 kalorier. Produkter med ett lägre glykemiskt index inkluderar "goda kolhydrater", som inte ökar blodsockernivån. Högfiberhalten i Zucchka gör det också ett utmärkt val för kost. Skär zucchini på halvor eller kuber, strö med smör, säsong med gröna och baka så att den doftande maträtten, maträtten eller mellanmålet. Efter tillagning från Zucchini kan du göra potatismos och vända dem till soppa, bröd eller muffins för speciellt nöje.
Zucchini kan användas istället för potatis - det har färre kalorier
Foto: Unsplash.com.
Rova
Rötter är en bra källa till näringsfibrer och mineraler, inklusive kalium och zink. Rötter är verkligen lätt rostade, vilket gör att dessa rätter är sötare utan att lägga till socker. Du kan steka omgången, göra en puree från den eller komma med något annat. Du kan även äta henne rå i en sallad genom att lägga till ytterligare smak och crunch.
Sötpotatis
Bland de rotgrönsaker sticker sötpotatis som en näringsrot. Det innehåller också beta karoten - antioxidant att kroppen blir till vitamin A för att bibehålla ögonens och hudens hälsa. Söta potatis är en bra källa till vitamin C och vitamin B6, som kan vara användbar för hjärnans hälsa. Han är rik på kalium, vital mineral för dina nerver och muskler, liksom för ditt hjärta. Du kan röka, baka sötpotatis eller ladda det och lägga till den i disken från soppa till humus.
Batat kan beredas på olika sätt
Foto: Unsplash.com.
Blomkål
Kulturer Brassica inkluderar grönsaker med vaxblad, som kål, brusselskål, broccoli och blomkål. Brassica växter har många hälsofördelar, inklusive antioxidant- och anti-canceregenskaper. Kål är särskilt populär bland människor som inte tolererar gluten eller föredrar att undvika det. Blomkål pizza skorpa, ris med blomkål och blomkål puree som används för att underlätta recepten från potatis potatismos - det här är bara några av varianterna med ett lågt kolhydratinnehåll. Popcorn från blomkål och tabulera är också kreativa alternativ till tidigare recept. Dessutom kan du till och med lägga till en blomkål i din smoothie.