Extrapard sångare Shura erkände ärligt att bakar sällan sällsynta, mer exakt bara en gång om året, på karnevalen.
"Idag är Maslenitsa pannkakor och kakor, när du kan glömma lite om felaktig näring och reträtt från dieter. Och i barndomen kommer jag ihåg, mötte karneval i stadsparken med spel, skolor och bränder. Det fanns killar, pannkakor bakades, serveras omedelbart med varmt te från Samovar. Killarna och jag blev stängda, försökte exakt klättra, på pelare för souvenirer. I vår Novosibirsk finns det fortfarande de frostarna på karnevalen. Dessa mest pelare var höga, släta, utan en enda tik, och i frost var det problematiskt för toppen. Men det var modigt, som kunde ta till toppen och störa deras Kush. Jag ansökte inte om dem. I allmänhet var det roligt, musik, gatumusiker, varmt te med pannkakor och honung och frost. Åh, jag kom ihåg och ville ha pannkakor, jag kommer att laga mat och du kommer att berätta ett recept på samma gång.
För testet tar vi en halv kopp mjöl, 1 matsked socker, slå 1-2 ägg och lite mjölk och rör pannkaka degen. Det är bättre att göra detta, naturligtvis, med en mixer. I den färdiga degen, tillsätt den återstående mjölken - bara någonstans hälften av liter. För att pannkakorna ska fungera korrekt och vackert, är pannkaka degen bättre låt det föreställas i en halvtimme. Under den här tiden har vi tid att göra en fyllning. Häll sedan vegetabilisk olja till den förvärmda pan (kan vara oliv eller solros). Smör ångrar inte och häller mycket så att pannkakorna inte håller fast. Nästa fortsätter till bakning. Förresten tar jag bort pannkakor från stekpannan när de är lite släta, men de kommer inte bli mörka. Sådana pannkakor är bra, de kan användas med gräddfil. Och jag kommer fortfarande att dela en fyllning, enligt min mening, läckra.
För fyllningen behöver vi 200 gram. Lax eller öring. Fisk måste hugga fin, lägg till ett kokt ägg, det är också fint beskuren. Lägg till finhackade lök, dill och persilja. Allt detta rör sig och omsluter sig i pannkakor. Läckra och friska! "