Enkla recept från kocken Marina Kalinina
Lusten att förbereda något gott och originalet försvinner ofta när du läser ett komplext recept och förstår att det tar det nästan hela dagen, och resultatet är inte helt garanterat, särskilt för oerfaren matlagning. Men receptet är inte en dogma, men kreativitet! Ibland kan det lätt förenklas utan att det påverkar kvaliteten, och det är tvärtom, ta tanken på ett enkelt recept och att lägga till de ursprungliga ingredienserna, för att få vad som kommer att bli inte bara dekorationen av bordet och Bevarande av magen, men också positivt överraska dina nära och kära. Vi kommer att publicera på WomanHit.ru bara beprövade recept som kan tas som grund för läckra och vackra rätter.
Så för att baka en pannkaka kaka måste du neutera pannkakorna enligt något recept (enkel, vanilj, jäst) och gnagade pannkakor. Pannkakor är önskvärda att göra tunna, och fyllningen måste vara ganska tät, för att inte flöda.
En pannkaka paj kan vara söt, till exempel om du alternerar med lager med blåbär eller svart-core sylt och gräddfil, och kanske salt - med en herdad palett eller lax med stekt ostkräm och gröna. Läcker och användbar kommer att vara tårta med stekt ostfyllning och cessies.
Om du bestämmer dig för att följa traditioner, kom ihåg att kött på passagerarveckan inte längre är beroende, så begränsa fiskar, mjölk eller söta fyllningar.
Och du kan förbereda den ursprungliga pannkaka Charlotte:
Tvätta kastrullen eller oljekanna, strö med brödsmulor. Sätt en pannkaka på pannkakens botten, för att smörja med olja igen, då en rad av hackade och renade äpplen, strö med socker, sätter igen jävla, smörja med smör och så vidare.
Stäng en annan pannkaka, strö med pulveriserat socker, baka i ugnen. Öppnande försiktigt på en rund maträtt, häll sylt (om en maträtt för vuxna, sedan dessutom med en likör eller brandy) och servera på bordet. Och äntligen bör det tillsättas att en pannkakapaj kan förberedas från några pannkakor. Och påfyllningen beror enbart på din fantasi.
Och efter en annan enkel recept på jästpannkakor.
Cirka 20 pannkakor behöver du:
750 ml mjölk,
3 teskedar torr eller 25 g färsk jäst,
1 matskedar socker (om du gillar söt, kan du lägga till mer socker redan i degen, men inte mer än 3 msk. Skedar, annars jävla det kommer att brinna),
350-400 g mjöl,
3 ägg,
100 g smör eller margarin,
Salt till smak, ½ tesked.
I uppvärmd (men inte varm) Lägga jäst, socker och 200 g. Det visar sig på layouten, vi lägger det på en varm plats för att lyfta (ungefär en halvtimme).
Separata proteiner från äggulor. Proteiner tar bort i kylskåpet och äggulor gnuggar med smör.
Vi lägger ut äggulor med smör i skiktet, blanda, salt.
Vi lägger till det återstående mjölet - degen måste vara flytande. Utan det på en varm plats i ungefär en timme: Under den här tiden kommer det att stiga flera gånger, glöm inte att blanda det. Vi pipiterar proteiner och lägger till degen. Därefter blandas det försiktigt med en sked från topp till botten och omedelbart bakar pannkakor.
Andra recept för vår kock tittar på Facebook-sida.