Nyårsferie faller ut på den mörkaste säsongen, när den fysiologiskt förmågan att bearbeta alkohol och tung och fet mat minskas. Därför bör den perfekta vinterdieten vara lätt. Naturligtvis vill du ha något speciellt på semester. Men det efter semestern fanns det inga obehagliga konsekvenser (exacerbationer av gastrit, pankreatit, förgiftning), ska kosten korrigeras i förväg.
Tung och fet mat laddar bukspottkörteln och levern, och allt detta allvarligt förvärrar välbefinnande. Före det nya året behöver du inte sitta på en hård diet och svälta. Men det är önskvärt att överge fet och akuta livsmedel, eliminera snabbmat, stekt, konserverad mat, korv, halvfabrikat, kolsyrade drycker och alkohol.
Två veckor före semestern, börja dricka från en och en halv till två eller tre liter rent vatten. På morgonen kan du lägga till lite honung och citron till vattnet. Båda kan göras om det inte finns några kontraindikationer. För att inte förgifta, äter många framför festen eller dricker krämig eller vegetabilisk olja, rå ägg. Det är strängt förbjudet. Använd aktivt kol och andra sorbenter. Dieten på tröskeln till långvariga killar bör vara rik på mikro- och makroelement, vitaminer, särskilt med, i magnesium och kalium. Obligatorisk fysisk ansträngning och högkvalitativ semester.
Natalia Grishina, K. M. N., Gastroenterolog, Nutritionist:
- Under den festliga festen rekommenderas det inte att äta alkohol med svamp, kokta ägg, feta patestoner, kebabs. Akut mat saktar ner neutralisering av alkohol och tar baksmälla. Avvisa rätter, som inkluderar ättika. Dåligt mellanmålalternativ - Potatis med kött, välj något. Tillsammans absorberas dessa produkter dåligt. Favorit All Olivier, sill under pälsen kan vara närvarande på semesterbordet, men i mycket begränsade kvantiteter. Speciellt om salladerna är fyllda med majonnäs - denna sås är för fet (det finns ingen "ljus" majonnäs) och, tillsammans med alkohol, slår gastrointestinala kanalen. Byt majonnäs med naturlig yoghurt eller lågfettig gräddfil (och det är bättre att fylla med linne, senap, nutty oljesallad), vägra korv och skinka industriell produktion. Den mest användbara delikatessen är fettfisk: sill, lax, makrill etc. Ett litet magert kött och frukt kommer inte heller att skada. På det "rätt" festliga bordet ska vara kål: Sauer, färsk eller färg (om det finns gaser från vitbakad). Det är användbart att äta äpplen, ananas, zucchini, gurkor. Mycket bra om du inte sitter vid bordet hela natten. Efter att ha tagit alkohol (om det inte finns några problem med hjärta och tryck) är det bäst att flytta. För detta kommer danser och aktiva spel på gatan att vara lämpliga.