Du behöver 8 stora paprika:
2 stora lökhuvud,
3 stora morötter,
3 medelstora tomater,
Salt, peppar, gröna,
Vitt vin,
vegetabilisk olja,
lagerblad
Din fantasi)))
På vegetabilisk olja, pazeremlök, morötter och gröna. Salt, peppar till smak. Gröna bulgariska paprika (exakt grönt, i rött är redan en annan smak), fyller den beredda fyllningen: lök med morötter och stuga under locket, lägger till tre medelstora tomater, skär i tunna skivor, en halv kopp hackad grön och en halv kopp av vitt vin. Tillsätt vatten med en sked av vegetabilisk olja eller buljong (i fallet med en flaskfat är inte längre luta, men du kan använda vegetabilisk buljong) så att paprikorna är täckta med en vätska till hälften. Om du inte gillar tomatläder i rätter, scatter tomater med kokande vatten, efter det kan det lätt avlägsnas.
I stället för vin kan du lägga till tomatjuice, men enligt min mening med vin är doftande. Vinet kan tas någon - den enklare, desto bättre. Alkohol i släckningsprocessen avdunstas, så det finns ingen rädsla för grader.
På medelvärme, ca 20-25 minuter. Vi lägger ett litet buktblad 5 minuter före beredskap (tillval). Eventuellt kan du också ha några minuter före beredskap att lägga till en tänder av krossad eller missad genom vitlökspressen.
Detta är ett grundläggande recept, och sedan vänd din fantasi. Om du inte är rädd för kalorier och du vill ha ett mer matningsalternativ, lägg till kokta till ris halvberedning. Du kan lägga till andra grönsaker i morötter och lök, som tomater, äggplanter, kål, gröna ärter. Vem håller inte posten, kan snälla dig med kött malet eller använda gräddfil.
Andra recept för vår kock tittar på Facebook-sida.