De säger att en utlänning inte kan förstå thailändska. Därför, personligen, jag nästan omedelbart efter att ha flyttat till Thailand, slutade jag leta efter logik i vissa evenemang och fakta. Jag var inte överraskad när jag fann att under den vegetariska festivalen torterade de lokala människorna istället för att äta grönsaker sig som oväntade sätt. Och försökte också lugnt att acceptera det faktum att under båtfestivalen, som kom till byte av vegetariska, de viktigaste aktörerna i stålet ... bara grönsaker, frukter och andra ungdomar.
Dessa bambu pinnar är faktiskt thailändska efterrätt Kao Lam: Inuti det söta riset är dolt, bakat med kokosmjölk.
Faktum är att det under några festivaler finns en bra uppsättning på Phuket, maten upptar huvudplatsen. Jag vet inte varför den mest bestående att äta nationen är fransmännen. Tydligen föddes denna stereotyp i de tider när resenärer sällan reste till Konungariket Siam. Trots allt, thail eller äta, eller planera att de kommer att äta, eller komma ihåg att de redan har ätit.
I Ryssland behandlade jag på något sätt lugnt godis, men i Thailand som passerar efterrätterna i närheten visar det inte alltid.
Vad som är fantastiskt, många thais hus är nästan fångade. Därför, i lägenheter och hus av lokalbefolkningen, hittar du i köket utom dopningsplattan. Kanske är det för att det är möjligt att äta i Thailand bokstavligen vid varje steg. Restauranger, kaféer, Makashnitsa - Varhelst jag slår en titt, överallt Hon: Mat, Mat, Mat. Men bara gå och äta i närmaste Elf Thais verkar lite. Som varje vecka arrangerade de högtidligt en annan festival. Ofta är det en festival av mat. Ibland är det en gastronomisk helgdag, och ibland - den dasonfulla att äta alla sorters snacks direkt från Makashnitz. Läcker och båda!
Med hygien i gatuhandlare är allt i ordning: Obligatoriska kepsar och handskar är bifogade.
Och nästan alltid processen med matintag åtföljs av ett omfattande kulturprogram - och det här är också ett ljust "chip" av thailändsk mentalitet. Varhelst nästa festival går - en gastronomisk eller vilken annan, den plats där lokala lag ligger runt omedelbart. I närheten Samla Swing-Car-tjänster omedelbart. Kort sagt, frasen "Jag älskar att ha kul, särskilt att äta" - det handlar bara om thailändska.
I kreativitet kommer Thai inte att vägra: Dessa arga fåglar är läckra sushi.
Vanliga turister kommer till Phuket för en vecka eller två, misstänker inte ens att ön ständigt är en semester i livet. De går till turistiska restauranger med anpassat kök, äter sin Borschy-Okroshki, och på många leverantörer med vagnar, där alla de mest läckra vagnarna är stekt, även se. Tja, och de som bor här ständigt noggrant övervakar var lokalbefolkningen dricker idag, lokalbefolkningen huddled. Och vi är också aktivt involverade i denna process. Ja, så blev bar bort som nästan visade sig vara deporterad från Thailand ...
Fortsättning av en berättelse ...
Olga tidigare berättelse läser här, och var det börjar - här.