Nyligen passerade ett gastronomiskt möte med två stjärnor inom ramen för de franska veckorna. Projektets hjältar var den strålande stjärnan i världsballetten Ilze Liepa och vinnaren av den europeiska "Olympiad of the Cooks", guruer av äkta italiensk och fransk matkock Jacomo Lombardi.
Ilze och Jacomo kokta ihop flera lätta graciösa rätter av franska-italienska köket för "Liepa-metoden". I finalen kunde alla dessa närvarande njuta av dessa lätta mästerverk, refutable stereotyper som ljus och användbar mat inte kunde vara läckra.
Och även tillträde från World Ballet Arts presenterade sitt nya projekt - Opera Ballet "Golden Cockerel".
- Ilze, berätta om ditt nya projekt.
- Denna prestation öppnar den femte världsturen "Russian Seasons of the 21st Century" i Paris. Detta är min bror Andris hjärnbarn, han "skyddade" detta projekt i många år. I produktionen använde vi naturen i Natalia Goncharova, som tidigare sett tidigare. Musik Roman Corsakov. Jag spelar rollen som Shamakhan Queen. Det visade sig en sådan typ av fusionopera och ballett, jag är säker på att han väntade på en oöverträffad framgång.
- Du har bevisat din fantastiska talang i ballettkonst i många år, visade nu höga kulinariska färdigheter. Men det är ingen hemlighet att ballerina med sin eviga rädsla också kommer att återhämta sig och franska gastronomi - saker är helt oförenliga. Vad lockar dig fransk mat?
- Det är bara i franskt kök Det finns framgångsrika kombinationer av utsökt mättnad och frånvaro av onödiga kalorier. Jag gillar det när du står upp på grund av bordet, så är det ingen känsla av att du är lat, det är lätt att hyngra, och det är precis vad ballerina behöver. För människor i mitt yrke är det viktigaste som möjligt så mycket kolhydrater som möjligt, så lite lätt efterrätt passar till exempel en flytande ö. Tyvärr är det inte kokta hemma, men ju mer trevligare att gå till din favorit delikatess till mysiga franska restauranger.
- Jag vill verkligen veta mer om din nya bok "Liepa-metod. Kroppsfilosofi. " Vad är hon och för vem är skrivet?
"De som kom in i händerna på den här boken, berättade de för mig:" De kunde inte sluta, tills de nådde slutet, och då tog min man henne och började också läsa. " Och det var särskilt trevligt för mig. Förmodligen kommer den här boken att hållas huvudsakligen genom kvinnliga händer, men det blir bra om de läser det och män. Jag är inte en enkel författare, arbetat på det under en mycket lång tid, ungefär fyra år. Å andra sidan är det kontrollerat, och det är inte längre. En dag kom min partner att besöka mig, och jag var under en konversation, för att inte slösa tid, började göra gymnastik, som uppfanns i vår familj. Detta är "Liepa-metoden" som skapats av fadern. Min partner gillade dessa övningar, och hon föreslog att göra en makt gymnastik för klasser i vår studio.
Ilze Liepa: "Daglig gymnastik i vår familj var obligatorisk." .
- Vad är metoden?
- Vår far, när vi var småbarn, satte inte hindren mellan hans stora ballett och vår barndom, och vi insåg att yrket av dansare och arbete på sig själva slutar med en balletthall. En östlig filosof sa det ett steg till monastik från olympierna. Persistens och önskan att gå till målet öppnar andligt liv. Eftersom du behöver utveckla dig hela tiden och tänka på hur man uppnår bättre resultat.
Så daglig gymnastik dök upp i vår familj, utan vilken jag inte längre kan existera. Så min pappa gjorde det varje dag, förutom repetitioner i hallen, var engagerad i tillägg. Detta träningssystem visas för vilken nivå som helst. Det här är vägen till en hälsosam livsstil för någon, inte ens tillägnad en persons sport. Den här metoden jag kallar "chopper", det är mycket enkla övningar och de är effektiva. De är förståeliga, tillgängliga för varje person. Självklart är de mycket viktiga för kvinnor som alltid vill vara smala, åtdragna och unga.
- Ilze, och hur utvärderar du moderna kvinnor? Tror du att de är mer perfekta?
"Du vet, i någon folkmassa kan du alltid beräkna en ballettflicka med hur hon flyttar, vad är hennes hållning. Kroppen måste tas upp, det är som förmågan att använda en gaffel och en kniv. Och många kvinnor klär sig korta mini kjolar, utan att tänka på hur löjligt de ser på dem. Hur roligt ser på halvbakade knän, med en sutowe tillbaka. Jag älskar kvinnor väldigt mycket och sympatiserar med dem. Jag kommer inte ihåg vem som skrev det, men jag kan inte hålla med det: "Enligt hur kvinnor beter sig, kan vi döma samhällets andliga tillstånd." Och de flesta av våra kvinnor har inte ens en lätt gång och harmoni. Sutuly spin, om nåd och nåd, jag talar inte alls.
Ilze Liepa: "Det viktigaste är att sätta uppgiften och dagligen sträva efter perfektion." Foto: Vladimir Chistyakov.
- Hur man gör det så att nåd, nåd, harmoni uppträder? Hjälpa kvinnor med sina professionella råd.
- Vi är alla naturliga. Som jag vill säga: "Det är inte nödvändigt att göra varje dag alls." Men tyvärr kan jag inte säga det, särskilt idag, när det inte finns några människor som inte skulle ha problem med ryggraden. Och om musklerna inte använder, förlorar de sina egenskaper. Muskler som är ansvariga för hållning är särskilt försvagade. Rörelse är frälsning. Rörelsen är nödvändig för att bevara hälsan, men också för vår ande, de ansträngningar som vi investerar på vår lata och stygga kropp kan ge graciösa frukter. Var uppmärksam på hur flickor som är engagerade i ballett är väldigt annorlunda än sina kamrater. Nåd i allt. Ballettens konstnärer, som överlevde 35-årsdagen, ser ut som pojkar och tjejer, men fortsätter fortfarande att göra. Varför? Eftersom de dagliga belastningen "lanserar" alla metaboliska processer i kroppen.
- Har du lite speciell kost än vad du ser så smart ut? Kan du dela hemligheter?
- Personligen, jag å ena sidan motståndaren om kvinnors ambitioner för att kopiera bilder från den glänsande tidningen. Och å andra sidan är jag en motståndare till kroppsfett och klibbar buken. Jag kan otvetydigt känna igen, arbeta på min kropp en tjej eller inte. Många kost ger sig tunna, men kroppen blir en flabby. Om du kombinerar belastningen i min metod och kosten, som jag stod ut i många år, kommer kroppen att strama.
Så: Till att börja med måste du hitta styrkan att vägra söta! Resultatet kommer att vara fantastiskt. En vecka kan du återställa två kilo på en gång. Försök att minska brödförbrukningen, potatis, raffinerat ris och majs. Jag lärde mig ost, korv eller kaviar att äta utan bröd, med en gurka eller ett ark sallad. Från juice i paket och läsk, vägra också. Förneka sig inte i ett glas gott rött vin, men att säga "farväl" cocktails och likörer. Jag försöker att dricka grönt te, kaffe utan koffein och mycket kärlek ört infusioner: kamomill med citron skivning, rosehip. Det är felaktigt att tro att om det finns några frukter, kan du gå ner i vikt, bara frukter är inte ofarliga i kampen mot övervikt. Det är fel att avsluta lunch eller middag. Användbara bönor, linser, spaghetti från grovt slipmjöl. Du kan äta fisk, fjäderfäkött. Ägg jag äter inte ofta, men ibland gör jag en omelett med tomater. Bra för diet yoghurt och stallost. Du måste äta i små portioner och vara uppmärksam, inte tillåter även de minsta avvikelserna är mycket viktigt.
I arbetet på din kropp är det viktigaste att sätta en uppgift och dagligen för att sträva efter perfektion.