Eller en thair med kyckling: och köksredskap för matlagning, och skålen kallas detsamma. För denna marockanska nationella maträtt behöver du taggat, kött, lök och kryddor. De återstående ingredienserna, på något sätt grönsaker, oliver, torkade frukter, marockanska salta citroner, kan du lägga till valfritt.
Tiny är en speciell keramisk porslin, så vi använder den minsta elden och flamdelaren. Om du inte har Tazhina - är inte avskräckt, ta en kastrull med lock eller en låg kastrull, men då kommer du att ha en stuvad kyckling, men det är också gott. Om de redan har köpt, rekommenderar specialister flera timmar att suga keramiska rätter i vattnet och sedan rulla med olja i flera minuter på mycket liten eld.
Du kommer behöva:
Kyckling - 1 kg,
Löklök - 3 st.
Oliver,
vitlök - 4-5 tand,
Kinza.
1 nypa saffran, hammare torkad söt paprika, mark ingefära, hammare kanel och quinam.
Salt, peppar svart till smak.
Bay Leaf - 1 PC.
Först klippa kycklingen på ganska stora bitar och stek på vegetabilisk olja några minuter före utseendet på en rodig skorpa. Om du inte gillar kyckling, ta lamm eller kalvkött. Vegetarianer kan förbereda grönsaker, grönsaker är inte bara användbara, men också förbered dig snabbare. I Tazhin på en liten värmeväxlande olja, lägg lökarna skivade eller semirringar och luta den till öppenhet, tillsätt vitlök och efter 1 minuters kryddor, salt, peppar, lägg ut en stekt kyckling och lövblad. Stäng allt detta med lock och glömmer honom minst 1 timme och bättre längre. Lägg inte till dessutom vätskor, kyckling och grönsaker kommer att ge tillräckligt med juice. När skålen är klar kan du lägga oliver, torkade frukter, gröna och ge det i ytterligare 5 minuter. Talesserna kan förberedas i ugnen vid 180 grader.
Couscous eller ris serveras traditionellt på garneringen i Marocko och serverar Salt citroner, men det här är en delikatess på en amatör. Slå på fantasin: Du kan lägga till några grönsaker till det: morötter, zucchini eller zucchini, äggplanter, tomater. Dessutom ser thailändskt sig vackert ut på bordet.
Andra recept för vår kock tittar på Facebook-sida.