Du kommer behöva:
- 100 gram olja;
- 100 gram markmandel;
- 100 g sockerpulver;
- 1 ägg;
- 200 gram mjöl.
För test måste alla produkter vara rumstemperatur. 100 gram mjukad oljeblandning med 100 g sockerpulver eller litet socker med användning av en mixer. Lägg till ett ägg och störa försiktigt med mandelmjöl, rör och lägg sedan till heligt vetemjöl. Den resulterande degen fördelas i form av ett skikt av ca 5-7 mm. Från ovan på degen sätta papper för bakning och häll ut en liten last, till exempel torra bönor, ärter eller ris.
Baka vid en temperatur på 200 från 15 minuter, ta bort varorna och lägg i ugnen i ytterligare 5-7 minuter, kyla citronkrämen på toppen. Receptet för citronkräm är här. Du kan göra kakor i form av tartlets från det här testet och sedan minska bakningstiden något.
Bär tvättas i förväg och sönderdelas på en pappershandduk så att det inte finns något överskott av vatten. Sätt bären över grädden och strö med socker. Eventuella söta bär är lämpliga, och citronkrämen ger den nödvändiga sourenheten. Om du gillar mycket söta bakverk, lägg till mer socker till citronkräm.
Andra recept för vår kock tittar på Facebook-sida.