Om du har din egen trädgård rekommenderas plommon att samla i torrt väder. Och det är bättre att skära dem med sax tillsammans med frukterna, vikning omedelbart i förvaringsbehållaren. Bundet, fallna frukter från trädet under lång tid kommer inte att lagras. Det är bättre att hålla frukterna som har en dammig nyans verkade, det är han som vittnar om att mogna. Det är omöjligt att skölja det. Stora plommon Vissa värdinnor lagras i lådor från ägg i kylskåpet. Du kan lagra plommon och på balkongen. Frukt måste försiktigt läggas i en trälåda, som ska vara grunt. Lager i en sådan låda ska vara två, högst tre.
Plommon kan frysas. För detta tvättar de dem, torkas och avlägsnas benet. Lägg sedan på en tallrik eller bricka och avlägsnas i frysen. När frukterna är frysta, kan de flyttas in i påsen och placera tillbaka till frysen.
Plommon kan torkas. För detta kommer stora frukter att vara bättre lämpliga. De måste tvättas, ta bort frukterna och benen. Sluta bakpapper med bakpapper. Ligga jämnt i ett lager av sänkor. Värm ugnen till 50 grader. Sy plommon 5 timmar. Ge cool vid rumstemperatur. Vända. Förvärm ugn till 70 grader. Sy 6 timmar. Ge cool vid rumstemperatur. Om frukterna inte nådde, ta med torkade frukter för att slutföra beredskap vid 75-80 grader.
Tkemali.
Kök: Kaukasisk
Kategori: Såser
Tillagningstid: 30 minuter
Skålen beräknas på: 10 personer (A)
Du behöver: Plommon 1 Kchechok 5 Tongshar 2,5 msk
Matlagningsmetod:
ettPlommon sätta i kokande vatten i 5 minuter. Skölj med kallt vatten och ta bort huden från frukter. Sömnplommon för att hoppa över köttkvarnen. Bo i en kastrull, tillsätt socker och salt till smak. Sätta på en liten eld. Koka upp. Kokning ca 10 minuter, regelbundet omröring, så att plommonpurén inte följer kastrullen.
2.
I blenderhacken vitlök, skarp peppar och gröna. Lägg till kryddor och kryddor till plommon. Blanda. Sätta i brand. Och att respektera lite mer.
3.
Hot spindel sås över sterila banker och dra åt med lock. Förvara på en cool mörk plats.
Sacebel
Kök: Kaukasiskt
Kategori: Såser
Tillagningstid: 1 timme
Skålen beräknas på: 20 personer (A)
Du behöver: plommon 2 kchechok 3 pepparkaka chili peppar 2 stsahar 8 tbshards svartpeppar 2 tsk 1 msk
Matlagningsmetod:
ett
Plommon placerar i 5 minuter i kokande vatten, skölj med kallt vatten och ta bort huden. Ta bort ben. Chile tar bort frön. Plommon, vitlök och peppar hoppa genom en köttkvarn eller bryta igenom en mixer. Sätt i en kastrull, tillsätt socker, salt och kryddor för att tillsätta socker. Koka upp.
2.
Kocksås på en liten eld, ständigt omrör, 30 minuter. Häll i steriliserade banker, dra åt med lock. Förvara på en cool, mörk plats.