Du kommer behöva:
- 3 h. torr jäst;
- 400 g mjöl;
- ½ h. L. salter;
- 7 msk. Sahara;
- 1 påse vaniljsocker;
- 2 msk. Smör;
- 3 ägg;
- 170 ml varm mjölk;
- 100 g russin, nötter, torkade frukter;
- ½ h. L. gurkmeja eller saffran;
- ½ h. L. Citron eller orange zest.
Iisen, blötlägga i brandy eller varmt vatten och torka. I den uppvärmda mjölken, melk smöret, men koka inte. I mjölk lösa upp gurkmeja eller saffran. Ytterligare agera enligt instruktionerna från din brödtillverkare.
Du kan lägga till andra kryddor till din smak, till exempel kardemumma, anis eller kanel.
Installera "Main Fast" -läget (jag har en Panasonic breadmaker), storleken är medium, färgen på skorpan är ljus eftersom det är ganska mycket socker i provet, temperaturen och tiden för bakning är något mindre.
Ta försiktigt bort kakan från formuläret och var noga med att kyla den. Du kan helt enkelt strö sockerpulver ovanifrån, och du kan göra en glasyr och dekorera med färgad strö.
Andra recept för vår kock tittar på Facebook-sida.