Chief Food Trend: Ekologiska produkter, och vad de är "ätit"

Anonim

Under de senaste åren hör vi alltmer om ekologiska produkter, många av dem förvirrar dem med naturliga. Naturligtvis är "organiska" naturligt, men det finns fortfarande en skillnad och ganska signifikant. Idag bestämde vi oss för att ta reda på vilka ekologiska produkter som är, vad är deras funktion och huruvida man ska "jakt" bakom dem i den närmaste stormarknaden.

Vad är ekologiskt jordbruk

Kärnan i produktionen av ekologiska produkter ligger i överensstämmelse med de åtgärder som kan ge en miljövänlig produkt vid produktionen. Tillverkare gör allt som växter och djur inte kommer att kontaktas med kemikalier i det här fallet, i kött- och växtprodukter finns inga delar av gödningsmedel och tillväxtstimulerande medel. Konsumtionsprodukten har således inte en negativ inverkan på människokroppen, så ofta uppstår när menyn är sammanställd, vilket ger oorganiska produkter.

Du är alltid rätt att kräva ett certifikat

Du är alltid rätt att kräva ett certifikat

Foto: www.unsplash.com.

Varför "arrangör" är så dyrt

Ja, produkter med märket "Eco" eller "Bio" står alltid bara dyrare. Saken är att produktionen av en sådan miljövänlig produkt kostar ganska dyr, medan det i varje land finns regleringsregler och krav på miljöbruk. I Europa består en produkt som är mindre än 95% av ekologiska råvaror, tillåts inte längre på disken med varumärket "ECO". Reglerna är ganska strikta, och överensstämmelse med alla standarder påverkar bara prislappen.

Vad är skillnaden mellan "organiska" från naturliga produkter

I själva verket är skillnaderna inte för mycket, den största skillnaden i produktionsteknik, ökade krav för produktion av ekologiska produkter. När det gäller naturliga produkter kan de också genomgå alla de stadier som är nödvändiga för "organiska ämnen", men oftast naturlig produktion är mycket lättare och förbjuder inte användning av gödselmedel och deras derivat. Också i naturliga produkter finns det ingen juridisk definition.

Vad uppmärksammar när man väljer ekologiska produkter

Förvaringstid

Även den mest organiska gurka "kommer inte att leva" längre än sin naturliga kille. Tänk inte att den organiska produktionen ger fördelar i lagring. Välj försiktigt alla ekologiska produkter, särskilt grönsaker och frukter, som är bortskämda nästan vid ljusets hastighet.

Vi letar efter märkning

Det måste vara på förpackningen. Som vi redan har talat är kraven på ekologiska produkter höga och lyssnar därför inte om säljaren försöker övertyga dig om att "märkning glömde" eller "det spelar ingen roll." Viktig. Fokusera endast på tillverkarens instruktioner.

Vi frågar certifikatet

Du kan enkelt be om ett kvalitetscertifikat om du fortfarande inte lämnar tvivel. Producenter av ekologiska produkter har alltid all nödvändig dokumentation som kan lämnas om det första kravet. Orienterad på ord på förpackningen "Eco" och "Bio" också - alltid - kontrollera alltid tillverkaren.

Läs mer