Det räknas att för sitt liv äter en person i genomsnitt cirka sju ton bröd och cirka 35 tusen tjurar. I den gamla klassen föredrog den högsta egendomen vitt bröd, och det lägsta fick grå, svart. Nu är allt förstått vad bröd är mer användbart.
Brytfritt bröd i en långsam spis
Brytfritt bröd absorberas bättre av kroppen bättre, förbättrar driften av matsmältningssystemet och stimulerar tarmarna. Sådant bröd rekommenderar att människor som är i viktminskningen.
Brytfritt bröd i en långsam spis
Kök: ryska
Kategori: Bröd
Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter
Skålen beräknas för: 8 personer (A)
Du behöver: Vete mjöl 200 GRUND MOL 200 GRKIFF 350 mlsahar 1 msk. OX 1 TSP. BUGJUT 1.5 ppm. Genomsnittlig olja 1 msk.
Matlagningsmetod:
ett
I en djup skål, sikt två typer av mjöl, tillsätt sesamfrön och havregryn. Blanda.
2.
Kefir lägger socker, salt, grönsaker (olivolja). Rör och häll till mjöl.
3.
På bordet, sprinklat med mjöl, knådade degen. Ge formen på brödet och gör skär med en kniv (som en baton eller kors).
fyra
En skål med en långsam spis smörj med smör. Lägg bröd och sätt på "bakning" -läget.
fem
Brödbaka ca 1,5 timmar. En timme senare måste bröd vändas över till den rodiga skorpan från alla sidor. Brödberedskap kontrollera tandpetaren.
Klar bröd måste täcka med en handduk och ge cool
Foto: Unsplash.com.
Enkelt bröd på vattnet
Ugnen som bröd är lätt, men processen själv tar mycket tid. Låt oss ta två dagar att baka bröd. Men det visar sig mycket välsmakande och doftande.
Enkelt bröd på vattnet
Kök: ryska
Kategori: Bröd
Tillagningstid: 2 dagar
Skålen beräknas på: 10 personer (A)
Du behöver: Mjöl 3 slående 1,5 stakanasol 1,5 ch. L. Sådana jäst ¼ CHL
Matlagningsmetod:
ett
För att sätta mjölet, tillsätt salt och jäst. Blanda. Hälla vatten. Rör så att vattnet gör lite mjöl. Täck locket och lämna i 12-24 timmar. Degen bör stiga och bli porös, mjuk.
2.
Poppar bordet med mjöl. Dela degen genom att vrida sina kanter i mitten (som ett kuvert). Linnehandduk eller bomullsprinkle strö mot mjöl. Skjut degen på handduken, täcka andra och lämna 3-4 timmar för att bli sanna. Degen förblir ganska flytande.
3.
För bakning behöver du en kastrull med en tjock botten och välslutningslock. Lämplig fusk. Värmeugn. Sätt ugnen och en kastrull med lock. Grå i ca 30 minuter.
fyra
Skiftande bröd med en handduk i en kastrull. Att täcka med lock. Baka vid en temperatur på 240 grader ungefär en halvtimme. Locket tar bort och baka i ytterligare 10-15 minuter.
fem
Bröd lägg försiktigt ut pannan på brädet eller galler. Täck handduken och ge sval.