Du kommer behöva: 5 ark filo-test, 220 g stekt ost, 150 g spenat, 100 g feta, 2 ägg, 1 röd glödlampa, 50-60 g cedder, 50 g av rucold, 1 selleri stam, en liten gäng grön Lök, en liten bunt dill, en liten stråle av persilja, 7-8 msk. Skedar av olivolja, 1 msk. En sked av krämolja, en nypa av en muskotnöt, ¼ h. Skedar av fräsch svartpeppar, huggande havsalt.
Matlagningsprocess: Ugn förvärmning till 180 grader. Lök rena och skuren i halv ringar. Värm i en djup stekpanna på 1 msk. En sked av oliv och smör och steklök tills det är mjukt. Tillsätt spenat till pannan, blanda och ge honom lite segling, sedan saltad och peppar. Dela till Spenat Ruhaw, blanda allt och värma upp. Renbar med muskotnöt, blanda och ta bort från elden.
Selleri kan fina och lägga till pannan. Cheddar galler på en stor rivare, kombinera med stallost och förlora all gaffel. Lägg till fetu, blanda allt. Gröna lök, persilja och dill hackad ut. Lägg till krossade gröna, ägg i stallostfyllning. Spenatmassa för att ansluta med stekt ost, peppar och blanda igen. 4 FILO-test med olivolja och sätt i en keramisk bakning form en på en annan så att kanterna på deg böjer sig från formuläret för att sätta mitten för att sätta mitten. Det sista arket i Philo smörj med olja och läggs ut på toppen till fyllningen, något kammade kanterna, tvätta med olja alla degkanterna på degen och linda dem på kakan, också lite hoppning. Baka i en förvärmd ugn i 10-15 minuter.
Servera kaka varm.