ett
Pumpa havregrynkakor
Ingredienser: ½ liten pumpa, 3 msk. Havreflingor, 190 g mjöl, 5 msk. Vegetabilisk olja, 75 g socker, 1 tsk. vaniljsocker.
Tillagningstid: 1 timme
Hur man lagar mat: Pumpa kött, hackad av en kub, baka i 25 minuter vid 190 grader, svalna och slå i en mixer. Blanda pumpa puré med siktmjöl, bakpulver, enkel och vaniljsocker. Tillsätt havreflingor och vegetabilisk olja. Att knäda degen och lägga ut de framtida kakorna på bastarden, fodrad med pergament, med en stor sked. Baka kakor i ca 20 minuter vid en temperatur av 180 grader.
2.
Färsk kål soppa med äpplen
Ingredienser: För 6-8 portioner: 3 l av vatten, 1 kg nötkött, 2 morötter, 1 stammen sött, 2 lök, 1 persilja rot, 1 Kochan kål, 4 potatis, 2 äpplen, 2 Laurel lakan, 8 ärter Svartpeppar, 1 msk. Vegetabilisk olja, salt.
Tillagningstid: 1 timme
Hur man lagar mat: nötkött med ljudkoka på en stor kastrull. Ta bort kött, kyla och skär i bitar. Till kokande buljong skicka finhackad potatis och skivor sura gröna äpplen. När äpplen blir mjuka, ta bort dem från pannan. Persilja rot, morötter och baka baka eller stek utan olja. Skicka grönsaker i en kastrull. Återgå till kött och lägg en finhackad kål. Ett par minuter innan beredskap ska fånga det gröna äpplet i soppen, ge lite trasig och servera till bordet!
3.
Sallad med vita svampar
Ingredienser: För 4 portioner: 4 vita svampar, 1 lök, 8 körsbärstomater, 200 g svagt saltad ost, 3 msk. Bröd och brödsmulor, 1 Kochan slatlås, salt, peppar, 2 glas vegetabilisk olja för stekning, 3 msk. Vegetabilisk olja för tankning, 1 citron.
Tillagningstid: 20 minuter
Hur man lagar mat: i en panna, fry hackade vita svampar med lök, i den andra - kuberna i osten, skuren i bröd. Med hjälp av pappersservetter, ta bort överskott av fett från svamp och ost, varefter den sitter i en stor skål, bleknade med sallad med sallad. Lägg till finhackade tomater. Gör en citron eller lime saft sallad blandad med vegetabilisk olja. Dekorera maträtten med salladsblad.