Di hungaria, ieu mangrupikeun piring gunung? Tapi ku jalan éta, aranjeunna disugun sareng prajurit tentara Codiga saatos kampanye gésious. Éta disiapkeun ku para lalaki sacara jelas, sareng aya ogé tradisi: ku binét unggal produk, anu masak nuntut dina keran.
Anjeun peryogi:
- 60 gram sala smoked;
- 700 g sapi;
- 2 cabé amis;
- 3 bulbs;
- 3 sdm. spoons caprika panas beureum;
- 1-2 tomat (atanapi sababaraha sudu tétéla tomat);
- 300 kentang gr;
- 50 g tepi;
- ½ endog;
- uyah, cabe hideung secukupnya;
- 1 cabé seukeut beureum leutik;
- tmin (upami anjeun henteu sapertos tmin pisan, anjeun tiasa ngalakukeun tanpa éta, tapi rasa otentik piring ogé sareng TMIN);
- bawang bodas - 2 huntu.
Mimitina dipotong bawang. Dina pan dilebur lemak sareng ngagoreng bawang sateuacan transparansi.
Motong batu sapi henteu langkung ti 2 cm. Pasang di luhur ruku sareng gancang ngagoreng dina sadaya sisi dina seuneu maksimal. Tambahkeun paprika taneuh. Pas TiChed Bumi ti sadaya sisi, nyodok cai supados ngan ukur nyertakeun daging. Bawa ka kulub daging sareng mareuman daging sareng paprika 1,5 jam dina seuneu alit.
Ngabersihan kentang sareng potong batu leutik, tambahkeun kana daging sareng tutup tutup. Upami cai pisan ngejat, cai.
Potong cabé, wortel, tomat, lada beureum, tambahkeun kana daging teras teras ngarawat. Kentang bakal nyoplokkeun sakedik dibandingkeun, sakumaha tomat bakal nambihan asam.
Ayeuna, perlu janten bab! Naon éta? Ieu bal pisan leutik tina adonan. Aranjeunna masihan leumpang méwah sareng jenuh.
Dina 50 gram tipung, tambahkeun endog-endog. Aduk garpu sareng ngabentuk potongan adonan sareng kacang polong.
Kantong dugi kentang siap sareng tambahkeun piping, cumin sareng rugi. Nalika kantong pipa, goulash parantos siap. Ulah buru-buru langsung: sapertos piring panas kandel, ngantepkeun tutup 10 menit.
Resep anu sanés ngan ukur tampilan urang di kaca Facebook.