"Mabok" dada hayam
Dua porsi: 2 Dada hayam, 150 g daging babi, 300 ml sareng jembara garing, 2 cengkéh bawang bodas, uyah, lada. Pikeun saos: 1 daun urutan, 3 luke-shali, 200 ml krim, 2 cengkéh tina bawang bodas, minyak sayur.
Waktos kanggo nyiapkeun: 1 jam.
Payuda hayam tahan dina sampanye garing jangkungna. Uyah aranjeunna, key sareng diluang bawang bodas dina aranjeunna. Collaps payudara sareng bungkus ku bacon. Simpen hayam dina oven, dipanaskeun nepi ka 220 derajat, pikeun 20-25 menit. Pikeun saos, motong bawang sareng bow-beak bérok sareng ngagoreng na minyak nabter. Teras tuang krim sareng dina tungtungna tambahkeun bawang bodas. Dina piring, iklas saos anu parantos siap sareng di jerona - hayam dibanggit.
"Mabok" payudara hayam. .
Salad tina lentil
Pikeun 4 porsi: 250 g lentil, ½ bulbs, 3 cengkéh bawang bodas, 1 daun salam, 300 g céri céri, uyah, daun meuli. Pikeun saos: 1 sdm. Mustard, 1 sdm. Cuka anggur, 1 sdm. minyak sayur.
Waktos kanggo nyiapkeun: 45 menit.
Lentil Ngalungkeun dina cai anu ngagolak sareng babarengan pikeun rasa sareng aroma - satengah-bulbs, bawang bodas, uyah sareng kacang polus. Masak lentil 15-20 menit. Tomat sopi Potong janten satengah teras nempatkeun dina mangkok jero, kirimkeun ka aranjeunna halfe parahu téra, potongan daun pindang sareng lentil pindang sareng lentil pindang. Pikeun saos, campur mustard, cuka anggur sareng minyak sayur. Eusian tambihan salad sareng ngalayanan kana méja.
Salad tina lentil. .
Berry pai
Keur adonan: 200 g tipung, 80 g mentega, 150 g tina bubuk gula, 1 endog, 1 TSP. Lemon zest. Kanggo krim: 3 endog, 250 g gula, 2 sdm. Asin, ½ l susu, ¼ h. L. Vanillina. Pikeun guluhan: 15 g gelatin, 2 sdm. Gula, 300 ml cai. Pikeun hiasan: 1 oranyeu, 200 g tina strawberry, 100 g blueberry.
Waktos kanggo nyiapkeun: 1 jam 10 menit.
Buah pai jeruk. .
Pikeun tepung adonan keusik-keusik pikeun nyampur sareng mentega sareng gula tipung. Ngenalkeun endog endog sareng lemon zest. Pikeun nyampur adonan, gulung kaluar sareng ngajantenkeun bentuk buleud. Ngadamel kahuruan. Pasang parchment di adonan sareng tuang kacang di dinya, kacangal anu aya adonan sanésna éta adonan henteu naék pisan janten ipis. Simpen adonan kana oven, dipanaskeun nepi ka 180 derajat, 20 menit. Pikeun krim yolk, ngéléhkeun gula sareng aci. Susu kalayan vaniline haneut sareng tambahkeun kana campuran endog, sakali deui nempatkeun jisim dina seuneu teras ka kulub. Alas siap lubricate sareng Carrard, luhureun luhureun oray oray jeung naon anu berries. Buah ngandung buah sareng buah sareng gelatin, cerai di cai gula.
Baryshnya sareng kuliner, TVC, Minggu, 10:05