Raese ho molemo ho nka lijo-thollo tse telele ho feta pepenene, ho molemo se eketsehileng - re batla ho etsa sena sejana sa khale sa Bochabela, eseng sejana se nang le nama le lihoete. Ka hona, lihoete ha se tse tharo, empa li khaoloe.
Pilaf ea khale e nang le konyana, 'me e khothalletsoa ho e reka' marakeng, o ka nka khoho, matamo, nama ea khomo.
O tla hloka:
Nama - 300 g;
Raese - likhalase tse 2;
Karol - Li-PC;
Onion - 1 bulb kapa 2 e nyane;
Oli ea meroho - 100 ml (kurdnyny mafura, 100 g);
CUMIN (ZIR) Peo -1 h. Khaba;
Turmeric ⅓ H. Likhaba;
Barberry (e omisitsoeng) - 1 h. Khaba;
Garlic - 1 PC;
Pepere e ntšo (fatše) ho latsoa;
Pepere e khubelu - ho latsoa;
Letsoai - 2 h. Likhaba.
Re futhumatsa cauldron, eketsa oli ea meroho le pompa mocheso o mongata pele ho qalo ea ponahalo ea li-bubble tse nyane. Haeba ho na le mafura a ka hare, a kenye ka oli.
Nama e khaotsoe ke likotoana tse ntle tsa hoo e ka bang 1.5 - 2 cm. Blot ea nama e nang le thaole ea pampiri ebe u e eketsa ho cauldron. Ka mollo ka mokhoa o phallang haholo, o hlohlelletsa nama ea metsotso e 10. Metsotso ea metsotso e 10. Re fokotsa mollo le ho itokisetsa e ngoe metsotso e 10, oli e lokela ho pepesetsoa.
Joale beha eiee le lihoete, kopanya le ho pheha bakeng sa e 'ngoe metsotso, barekisi, Zira, turmeric, kopanya le nama le smash.
Rice Rid e koetsoeng e hlatsuoa ka metsi a batang ho phethela ponaletso mme a robala nama le lihoete. Haeba ho se na nako le bokhoni ba ho pompa raese, rinse ka hohle kamoo ho ka khonehang, mosebetsi ke ho hlatsoa stiw e tsoang ho eona.
Ho matha raese 'me u tšolle ka metsi a holimo a holimo, metsi e lokela ho ba 10 mm ho feta bokaholimo ba raese. Re bulela mollo ka karolelano e ngata 'me ntle le ho koala sekwahelo, re leta ho fihlela metsi a fokotsa mollo, koahela sekwahelo ebe re pheha metsotso e meng e 15. Metsotso e 5 pele u ikemisetse, bula sekwahelo, ka hloko ho etsa lesoba le otlolohileng raese le kenya konofolo.
Koahela Pilaf ka sekoaelo ebe u tlisa ho fihlela u ikemiselitse le ho tsoala metsotso e 5-10. Kopanya 'me u sebetse ka hang-hang.
Litloaelo tse ling bakeng sa chef sheba leqephe la facebook.