Hostess e 'ngoe le e' ngoe e na le liphiri tsa eona tsa ho pheha.
Empa ho na le li-cuts tse tsebahalang le ho ratoa lefatšeng ka bophara. MK-Boulevard o tlaleha litlolo tse 'maloa tsa sejana, tseo ba bangata ba amanang le tsona le bongoana.
Pozhars
Qalong ea lekholo la XIX Centuresky, eo e neng e le lijo tsa thekiso ea lijo le hotele li ne li lula Torzhok. Ba ne ba tseba ka litokisetso tsa hae tsa Moscow, le Alexander pushkier punya e ngotse ka li-cutlets. Ka 1849, Emperor Nicholas ea pele le lelapa la hae e ne e feta Torzok mme a emisa ho Pozharskaya Hotel, moo ba neng ba feptjoa hotele e ngotsoeng. Ho tloha ka nako eo, cuthets ea mollo e se e le mokhoa o fesheneng.
Lisebelisoa: 500 g ea likhoho tsa likhoho, lilakane tse peli tsa bohobe bo bosoeu, litlolo tse 1, 7%), 70-80 g ea botoro, letsoai le pepere e ntšo ea lefatše.
Mokhoa oa ho pheha: Bohobe bo khaola likufu tsa hao le bosehla ka tranelate. 50-60 g ea botoro e ka tlosoa ka sehatsetsing. Tlosa likheo tse 'maloa tsa bohobe ba maobane. Khoele ea khoho khaba e khabisitsoeng ka thipa kapa grind ho blender. Bulb e khabisitsoe hantle 'me e faele ho pepenene ka oli e tšekalitseng. Eiee e pholile, eketsa metsotsong. Kenya bohobe bo otlang hammoho ka tranelate, letsoai le pepere. E ile ea boela ea etsa lintho tse halikiloeng ka hloko ebe u leleka. Oli e halikiloeng e halikiloeng e khangoa khang e ngata ka thipa ebe e eketsa ho mince. Tlosa nama e halikiloeng ka seriti metsotso e 40. Freszen maobane. Ka methapo e batang ka metsing a batang, e ba sebopeho li-cutlets ebe li khaola likokoana-hloko tsa bohobe. Mince o tlameha ho pholile, ebe ho bonolo ho cheka li-cults ho eona. Ka pane ea mocheso oli (e fepa hamonate) le Fry li-cutlets ho ea ho ba bong ba khauta. Pele o neha ka ontong bakeng sa metsotso e ka bang 10.
Kiev
Liphetolelo tsa tšimoloho ea sejana sena ke sethala se seholo. Ho ea ka e mong oa bona, ka 1947, mohoisi oa Seukraine ho Paris o ile a khutlisetsoa Kiev, moo lilekane tse 'maloa tsa morao-rao tsa ntoa li ile tsa saennoe. Baaparo "Inturust" ba ile ba ntlafatsa lenane la mokete 'me ba redlid french, ba siea papillotch, eo ho neng ho le bonolo ho boloka cuthet ena. Libakeng tsa mabitla a Soviet Union ho Kiev, lesapo le ne le sa lokisoe.
Lisebelisoa: 1-2 likotoana tsa mabili a likhoho, li-pakete tsa oli ea tranelate, li-bundle tsa dill, likolobe, lijalo, letsoai.
Mokhoa oa ho itokisa: 70 g ea bo-butter e nolofatsa. E sithabetse haholo makala a mangata a dill. Ho hokahana le botoro le kopanya. Li-tab tse peli li theha lisose tse 'maloa. Li tlose lefats'eng. Karolo e 'ngoe le e' ngoe ea fillet e khaoloa ho fumana likotoana. Lefuko le na le kahare - monoana-mincle, likotoana tsena ha li hloke ho khaola. Leoto le li-fresents le li-fillet li ne li ka tlosoa ka har'a sephutheloana kapa sekoaelo ka filimi ea lijo, e phethoang. Koetsoe hanyane. Ka 'mile' mila 'ohle, koala sose ea oli. Ebe u beha pheletsong ea lesela le leholo ebe u thatela ka hloko, u fane ka sebopeho sa ovale ea nakong e tlang e nang le liphetho tse ngata. Cutlet khaola ho phofo. Preheat ea meroho ea meroho pane e tebileng. Otla lehe. Cutlets ho ea kobo ka lehe, joale ka li-booccrmbs. Ka potlako Fry cutlets ka oli e le hore e koaheloe ka botlalo. Tlisa li-cutlets ka ontong ho fihlela re tiisoa.