- Maxim, u lokisitse sejana sa hau sa pele?
- Haeba u sa ele hloko liteko tsa bana ka tsoekere e tukang, ha ke batla ho pheha lollipop, boiphihlelo ba pele bo atlehileng bo atlehile ke sandwich ea pele. Risepe e ile ea butsoa khaitseli ea baholo 'me ka katleho e phetoa ka katleho. Bohobe, ham, tamati, lieie, ebang ke nako e telele le bokaholimo ba chisi, sena sohle se tšoaretsoe le ho apesoa ka ontong. Pele feela thōko, thabo ea ho ikhatholla.
- Ke mang ea u rutileng hore u phehe?
- tlala. (Litšeho.) Ke ile ka qala ho phela kapele-pele, ke ile ka tlohela batsoali ba ka ho tloha Jarow ho ea Moscow. Qalong ke ne ke sena ntho e ka etsang hore motho a hlahelle lets'oao la 'nete a tsoang ho lihlahisoa life kapa life tsa lihlahisoa,' me ho ne ho se na chelete ea lireschorenteng haholo. Mme ke batla ho ja. Re ne re tlameha ho leka.
- ba re u rata ho ntšetsa pele lits'ebetso?
- Lokisetsa Tjantjello. Mohlala, hoseng - chisicakes. Li fapane nako le nako. Ka phofo, ntle le phofo, ka ho eketsoa kapa ntle le mahe, ka litholoana tse amiloeng kapa ka kakaretso, tsohle li itšetlehile ka seo ke se nang teng hona joale.
- Ke eng eo u e sebelisang?
- Nka pheha sopho. Li-mushroom, ho tloha linaoa tse khubelu, chisi e mpa e le seo ke se ratang se tsoang ho sorrel ka lehe. Ke na le khatello ea kelello ea kelello ho eena. O ile a qobelloa ho ja ka kindergarten, 'me ke ne ke sa mo rate, empa ba ntse ba mo mo qobella. (Litšeho.)
- na u na le sejana sa hau sa khoebo?
- Ka nako e telele ke ne ke le fani ea Cuisine ea Czech. Ke ratana le Prague, ho ne ho e-na le linako tse ngata tse ntle moo, ka hona ke lekile nama ka linako tsohle tse ka khonehang. The Kusuckles, Royast mme, ehlile, Culash. Le hoja e le sejana sa Hungary, Czechs ke khale a itisofe. Etsa bonnete ba ho e leka ho latela risepe ea Czech ea khale, e nang le biri e lefifi.
Czech kholash from Maxim Buasov
Bakeng sa qalo, khaola nama le lieie eie. Re fetoha ka pane, eketsa oli le Fry metsotso e leshome, e hlohlelletsa. Kenya metsi, sekoaelo ka sekwahelo le nako e itseng ka mollo o monyane. Ebe re jara nama, re roane ka seqha ka seqha kapa foromo efe kapa efe e apereng e nang le moaparo o mongata o pota-potileng le o mong o molelele ebe re tšela sesepa. Ho Lokisetsa Saise: Nka bohobe bo bosoeu le biri e lefifi. Hloekisa bohobe ho tsoa ho khorong le ho bo soabisa biri. Bohobe bo kopaneng bo hloka ho huloa maemong a Casis. U ka etsa sopho ea setulong kapa albeit, e fapane palo ea bohobe, bohobe bo rata haholo. Re tšela nama ka sopho, kopanya le ho e tlosa ka ontong, e neng e rerile likhato tse makholo a mabeli. U hloka ho pheha ka hora le halofo, ho latela palo ea nama le ontong ea mocheso. Ha nama e se e loketse, eketsa lino tsohle tse hlokahalang - letsoai le letsoai le pepere le paprika. Biri e tla etsa hore tanete ea nama le monko o monate, empa haeba o rata ho loants'a lethathamo la linoko. TSMIN, basil, boholo, koena, sage, masiketsi. Hangata ke sebelisa metsoako e entsoeng hantle ea litlama le linoko. Ke rata li-pancakes kapa litapole tsa litapole tsa litapole, empa li-czechs hangata li khetha ho silakanya ha dumplings.
Goulash le sethunya
Setšoantšo: pixaby.com/ru.
Li-dumplings tsa khale
Metsoako: 500 g ea phofo, lebese la 200 mL ea lebese, 20 g ea tomoso e phela, lehe le le 1, letsoai.
Mokhoa oa ho pheha: Lafatsa lebese, empa u se ke oa tlisa ho ea pheha, qhala tomoso ho eona. Letsoai, le kokota lehe, eketsa phofo le e ntle li ile tsa hlama hlama. Tlosa sekotlolo, koahela ka thaole 'me le e eme metsotsong ba mashome a mararo. Kamora moo, ho ruisa likotoana tse nyane tekong, li theha libolo ebe u li pheha ka metsing a letsoai. Nako ea ho pheha e itšetlehile ka boholo ba libolo e batla e le metsotso e mashome a mabeli. Li-dumplings li tšeloa ka tranelate e bolila, onion e halikiloeng kapa kouhelo.