Kharontant Khachapuri
Ho lokisa sejana sena, o tla hloka hlama e felileng, o tla hloka toro (lefifi), lehe le 3 la chisi (Mozarella, Adyge le Suluguni).
Bakeng sa ho tlatsa grater e kholo ea chisi tse tharo. Ka nako e ts'oanang, ligrama tse 100 feela tsa Mozaredd (palo ea chisi e lekana le chelete, hammoho le ho fana ka liteko, hape ho latela teko ea tlhahlobo ea liteko).
Kopanya chisi e halikiloeng ka lehe le le leng.
Ebe u tšela hlama e felileng ka tsela efe kapa efe: e ka ba phae e tsoang kantle, e ka ba lipalesa tse nyane, re eketsa ho tlatsa, ebe re tlotsitse yolk kantle.
Re ile ra baka Hachapuri ka ontong ka mollo o tloaelehileng (180 - 200 likhato tse 200) bakeng sa metsotso e 15-20.
Sekolo sena - ho khotsofatsa ebile ho monate - ho khahlisa le ho ithabisa le baeti ba sa lebelloang.
Khachapuri. Photo: Ya.ru.
Pie e nang le litlhapi le raese "e futhumetseng e futhumetseng"
Kheku ena e tla ba ea bohlokoa molemong oa ha u hloka ho koahela tafole ea mekete ea mekete, 'me e tla nkeloa sebaka habonolo.
Bakeng sa ho pheha o tla hloka ho se etsa hore ho be le li-filimi tsa litlhapi tse mafura, ligrama tsa mafura (li-halves, li-cod, li-cod, li-tud, mahe), mahe a 2 le raese.
Taba ea pele, re ne re na le sethala sa litlhapi ka metsing a letsoai le letsoai le nang le tlatsetso ea leqephe le pepeneneng.
Ebe u pheha ligrama tse 150-200 tsa raese. Bongata ba eona bo ka fokola kapa ho feta, ho latela khetho ea hau ea tatso.
Ho ts'oaroa ha litlhapi ka ho thekesela fereko, eketsa raese le mahe a mabeli ho eona.
Tšela hlama e phetseng ka tsela efe kapa efe, e tlokele ka botoro ebe e beha lintho tse halikiloeng. Ho tloha holimo, e ka fafatsoa ka chisi e tiileng.
Re apere kuku ka ontong ka mocheso o tloaelehileng ka metsotso e ka bang 20.
Pie ea phaello le raese. Photo: Otvetin.ru.
Phepa ea "hop" e bonolo "
Ho hlophisoa ha lipipi tsa setso hangata ho hlokahala nako e ngata le boikitlaetso. Re khothaletsa hore o leke mokhoa o bonolo oa sejana sa hau seo u se ratang haholo. Ho etsa sena, u tla hloka hlama e entsoeng, e leng sehopotso sa litšoantšo tsa rona ho ke ke ha tlatsoa letho! Lekunutu le bonolo - khaola ligrama tse 300 tsa k'hahomera ka cube e nyane, pheha lebese, ebe uehela k'habeche ka lebese le belang eseng metsotso e 5. Kamora moo, ho kopanya metsi. Kabaleng e 'ngoe e chesang, eketsa ligrama tse 50 tsa oli ea tranelate, kamora moo e lokelang ho pholletsa. E kolobisitse ka letsoai le pepere. E fetoha ho tlala tse bonolo bakeng sa lipie le lipitsa tse koetsoeng le tse bulehileng le tse bulehileng. Habohlokoa le ho bohlokoa, o ntse a lokisoa kapele haholo!
Ebe u tšela hlama e phetseng bakeng sa kuku e kholo kapa e etse likheo tse nyane, eketsa ho tlatsa le ho baka mocheso o tloaelehileng metsotso e 15-20.
Pie e nang le k'habeche. Setšoantšo: Funky.ru.
Taelo ea Festive e itokisitse! Sen TakiTotit!