- Marina, ha re so u bone ka nako e telele foreime, 'me joale u hlahile mosebetsing oa mantlha oa "K'han k'helo". Ho kentsoe ts'ebetso ea ho tlosoa kamora nako e telele?
- Ke tšoenyehile ka kakaretso ha ke se ke ea kena ka morero o mocha, ke tloaelana le sehlopha, ke leka ho utloisisa hore na ba batla phello efe. Ho thata haholo ho ne ho thunngoa ka ho khetheha. Taba ea pele, lipale tsa ka li ile tsa tsamaea ka mor'a e 'ngoe, e leng bonolo. Taba ea bobeli, projeke ena ke tsamaiso e sa tloaelehang ea ho thunya. STYLSINASTIMESS E Akarelletsa Bophirimela, ke ile ka kopana le sena. Mona tsohle li lula li fetoha: batšoantšisi le limmapang, tsohle li matla haholo, kahoo ho ile ha latela nako ea ho tloaela. Empa sena ha se ntho e mpe ka ho fetisisa. Ka litšoantšo tse 'maloa ke ile ka tlameha ho bua Sefora! (Litšeho.)
- Na o kile oa mo rutiloe?
"Ha ke tsebe puo ena ho hang, ho utloahala eka ke mmiso feela, ke bastard ha ke utloa puo ea Fora." Ka Sefora, ke ile ka re: Empa ke se mong, empa ke na le batšoantšisi ba bang bao hape e seng Sefora ka botlalo. Ka hona, re ne re hloka palo e kholo ea habeli. Empa sephetho se ne se le molemo: Mofetoleli ea Fanang ka nako eo, ha rea etsa tsohle hantle, u se ke ua teba.
- Na u u file sengoloa sa mangolo pele?
- qalong ke ile ka fumana sengoloa Sefora, moo mangolo a neng a ngotsoe teng a ngotsoe teng, joalo ka ha a lokela. Empa sena ha sea lekana, ka hona, ke ne ke tlameletsoe le mosuoe oa Fora ea qete ho etsa lipatlisiso tse 'maloa fonong. Ke feela ka mor'a moo ke ile ka ikutloa ke itšepa kapa ke sa itšepe. Ka kakaretso, Sefora ke puo e hlollang! Ha e tsebe le ho tseba seo, ho bolelang hore kapa polelo e 'ngoe, ho bonahala eka o bua ka lerato.
- ketso e kholo ea lihlooho tse tsoang kichineng. Na u ne u tlameha ho pheha ho hong?
- Ke bapala chef, mme chef ha e lokisetse lijana, empa ha li laole tšebetso e felletseng. Leha ho le joalo, nako le nako ho ne ho le ka nako eo ke neng ke tlameha ho e laela feela, empa hape ke e etsa. Haholo-holo ba ne ba nkopa hore ke se ke oa pheha, 'me ba khabisa sejana se phethiloeng,' me ke rata ho khabisa haholo. Le ha li-profil li-cooks tse sebetsang sebakeng seo li ile tsa botala haholo. Ho ka bonahala eka ntho e ngoe le e ngoe e bonolo ebile e khutsitse, empa ka nako e le ntho e khahlang haholo. Mohlala, haeba halofo e le 'ngoe ea poleiti e beha nama e ngata, e nosetse ka sesepa,' me e 'ngoe - liliba tse tšesaane tsa eiee e tala, e fetoha e ntle haholo!
Le ha Marina Mogilevkaya o bapala karolo ea Chef, Marina Mogileskaya o bapala karolo ea Chef, ntle le ho khabisa lijana, ntle le ho khabisa lijana tse bolokiloeng. .
- Empa mohlomong, 'me u pheha hantle?
- Ke rata ho pheha haholo, 'me ho nna ke e' ngoe ea litsela tsa ho phomola. Ka linako tse ling ke lula hae ka mor'a hore ke be le leeto le ho nka leeto, empa ha ke ee sofa, empa ke fihla semeleng ebe ke qala ho qabana. Ho 'na, sena ke boikhathollo ka botlalo, hobane ke mohato oa sebele oa pōpo o utloahala. Ntle le moo, u utloisisa seo u leng sona se monate ho baratuoa ba hau. Ka tsela, pele ho ho nkuoa lifilimitolongto tsa TV kamehla ho ne ho bonahala ho nna hore ke itokisetse hantle. Empa joale kea utloisisa hore ke fositse. Ho fetoha ha ke tsebe haholo mme ha ke tsebe ho ithuta le ho ithuta! Ka mohlala, ke ne ke rata ka tieo hore na li-lefu la rona li ne li itokisetsa shrimp. Ba ile ba ba lahlela pane e halikiloeng le makasine e ile ea eketsoa, e leng hang-hang e ile ea hlatsuoa. Shrimp e lokiselitsoeng ka tsela ena e monate haholo: ka khohlano e mpe, empa ka nako e le 'ngoe e bonolo ka hare. Ke ne ke rata mohopolo oo ke ileng ka o lokisa joalo ka a baeti ba ka, 'me e mong le e mong o ne a thabile.
- U - u le leqele. Na ka tsela e itseng na e entsoe joang?
"Che, ha kea ka ka otla, leha sebopeho se bonahala eka ke le letšehali, le ho seha, 'me ke se ke ra sebeletsa. Re bile re etsahala ka lebaka lena. Ka moralo o ile a ema se seng moo Elena a roba seipone ka koloing ea eninov. Ho etsa sena tjena, ba ne ba itokisetsa nako e telele, hobane ho ne ho ka khoneha ho tlosa DUBL e le 'ngoe feela. Ba beha liresiti ka tsela e itseng, ba beha lik'hamera ... Dima Dychenko o boletse hore tsohle li ka hlophiseha, ba tla khona ho e hloella, mme ka sena ho senya koloi e 'ngoe. (Litšeho.) Empa joale kea utloisisa, ho tla ho motsamaisi oa molaoli, ho tla ekelletsa ho fana ka letsoho la letsoho la lintlha tse makatsang.
- Mohale oa hau o shebahala o tšepahala haholo moqomong. Ha ua ka ua sebetsa mokhoa oa hae ka boithati?
"Ke nahana hore ha motho a le mong a eena a emetse, ho na le bonolo le o khabisitsoeng, o tla khabisoa hanyane mme ha o tuka takatso ea hae ea ho bontša maoto le sefuba. Eruse, ke hlalositse mokhoa oa Elena joalo ka: Masene, empa a le monate. Ho etsa hore ho be bonolo ho hlalosetsa motsamaisi, ha ke nahana ka mosali enoa, ke apere seboka sa pele le eena. Hang ha a kena ka phapusing, Dida a nkotla mme a re: "Ke kopa Elena ea apara ho hong joalo!", Le hoja ke ne ke bile ke sa na nako ea ho bula. Hang-hang ke ile ka hlokomela hore re tla sebetsa le Dima. Setšoantšo sa mohale oa ka, ke hlile ke tlalitse lintho tse itseng, le hoja ke sa rate ho nka khato linthong - ka mor'a moo ke khaotsa ho li apara, ba se ba khaotsa ho ba apara, ba se ba sa ntšetsa pele. Empa ka lekhetlo lena e ne e sebelisa mapolanka a mangata le ho lla.
- ka phoso ha e amanang le li-doodies? Na u ntse u rata ho loma?
- Ha ke sole nako e telele haholo - ha ho na nako ea eona, 'me ho hlile hoa nyaloa. Haeba ke nka matsoho a li-khitting, ha ke makobo, empa ke tlamatsa morali oa ka. Mohlala, haufinyane ke sa tsoa mo reka seboko se setle haholo bakeng sa hoetla, empa, ka mokhoa o makatsang, o ne o sa khone ho khetha sekhechana sa Photon pinki e le 'ngoe. Ke ile ka tlameha ho qhala sekoti e kholo, eo ke neng ke tlama nako e telele, 'me ke tlama.
- Ha u lilemo li ka bang 'm'ae - morali oa hao o le lilemo li sa le ngoana. Mohlomong u kile oa buisana le li-cookies setsing ka lijo tsa bana ba banyenyane?
- Ke na le ngaka e ntle joalo eo ke sa kang ka tšoenyeha ka lipotso tsena tse tsoang ho linyehe tsa rona. Empa nka bua joalo ha Masha a ntse a hola, ka sebele o tla tseba bokhoni boo ke bo fumaneng morerong ona. Le ha kajeno, haeba ke le hae, e lula e pheha ea Masha. Haeba ke itlela mosebetsi ka letsatsi lohle, ka ntan'o ba le lijo tsa morali oa ka. Ka nako e ts'oanang, ke kholoa hore lijo ha ea lokela ho ba tse monate feela, empa hape le ho rata. Mohlala, haeba ke reka mokopu, ke leka ho khetha lamunu haholo e le hore basha ba sutumelletsa ho khahlisa ha ho etse feela tatso feela, empa hape le ponong. Mme ha nka etsa besh e tsoang zucchini, ka 'nete ke tla eketsa pepere e tala ea Bulgaria ho eona: E fana ka moriti o khanyang ka moqomo o khanyang ka pask.
- Na u latela lijo tsa hau ka tsela e tiileng joaloka mochini?
- E tlase haholo, eo a lulang a hlapanya kamehla. Pele, pele ho Tsoa ea Masha, ke ile ka tlisa lijo tse "lokisa" tse nepahetseng. Joale ha ho na nako e lekaneng ea eona, kahoo hangata ke ja le sehlopha. Ka tsela, lethathamong la "kichineng re ile ra feptjoa haholo! Ho bile le kamore e ntle ea ho jella.
- E, le ka foreime eo u bileng ho eona lihlahisoa hohle - meroho, litholoana. Ha se "Snock" pakeng tsa lisulu?
- Ho tloha pele ho litšoantšo tsa ka ea pele, ke ile ka etsa molao: li-profinse - litlaleho tsena, ho na le bona pakeng tsa liforeimi - e mpe le ho se sebetse. Ka hona, ha kea ka ka ja letho, ke ratoa feela. Ha ke e-so bone lihlahisoa tse ntle joalo: lihoete tse nyane, tse nyane, tse nyane tse tšoanang le li-eggplants tsa 'mala o pherese. Setšoantšo, eseng meroho!
Marina Mogilevskaya o lula ka ntle ho motse mme ka thabo o tlisa botle morerong: libaka tsa lipalesa tsa lipalesa le ho mela lipalesa tsa lipalesa. Setšoantšo: Moemeli oa Archive ea Botho.
- Sejo se makatsang ka ho fetisisa seo u se lekile bophelong ba hau ke eng?
- mohlomong, lihoho. Ka tsela, e ne e sa ferekane ka ho felletseng. Re ja likhomo le likolobe ho feta lihohola tse mpeng? (Litšeho.) Litoro li ne li le monate, ke li ratile. Ke rata ka kakaretso. Ka mohlala, ha ke ne ke koaloa Vietnam setšoantšong sa "Tlaleha, ke ne ke thabetse ho leka lijo tsa ka tsa lehae. Ke lumela hore haeba ho na le monyetla oa ho leka, ho molemo ho etsa sena 'me u se ke oa ikoahlaela hamorao hoo a ratang.
- 'Me ha ho etsahetse se fapaneng: Ke lekile - hang-hang ke ile ka ikoahlaela?
- E etsahetse joalo. Ka leetong le le leng, basebetsi ba lifilimi, ka tsela e itseng ba ile ba ea sebakeng sa thekiso ea lijo le nako e telele ba leka ho hlalosa leihlo leo re batlang ho o sireletsa lijo tsa leoatleng. Empa motho ea emelang, o ne a sa bue puong e meng e kantle le eo, ntle le mong ka eena, o ne a sa utloisise. Ka lebaka leo, re tliselitse nama e neng e se na moea o monyane ka ho fetisisa oa leoatle mme o ile oa e-ba matla a joalo ka lebaka la ho leka, re ne re sa khone ho etsa letho le eena. Le lireschorenteng tse ling, moo re ileng ra hlakisa kamora ho koaloa, basebetsi ba hae, ba ithutile hore re discan le lidolara tse leshome li koahetse tafole e felletseng ea lijo tsa Serussia! Mohlomong ho ne ho se na hero feela, ntho e ngoe le e ngoe e ne e le eona! Ka tsela, kaha joale ke ne ke bapala Chef, ke ile ka qala ho phekola tsohle ka hloko seo ba neng ba itokisetsa ho se etsa.
- Ke utloile hore u na le monko o poteletseng, o rata ho soma. Ke mofuta oa kichine ea kilo o ikutloang ke mofuta ofe?
- Boholo ba tsohle, ke rata monko oa ho baka ka sinamone le vanilla. Ke sebelisa monko ona ho tloha bongoaneng. E ntlafatsa moea, oa khothatsa, o fana ka maikutlo a mocheso le matšeliso. Haeba ka tlung hoseng ho monkolli ea thothomelang feela o nang le sinamone, o tsoha o utloa eka tsohle li tla loka!
- hangata tatso ea li-pastri tse ncha li ka etsa hore u kene ka kichineng ea hau?
- Ka bomalimabe ho joalo. Ke rata ho qala hoseng ho tloha likobo le likopi tsa kofi. Haeba u hlaphoheloa ka moqomo oa oli e ntle le jeme, ke ntho e bohlokoa ka letsoho, e fetoha e monate haholo. U lula ka kichineng, sheba ka fensetere, 'me, ho sa tsotelehe hore na boemo ba leholimo ke bofe, ho sa tsotelehe hore na letsatsi le chabile, u nahana hore bophelo bo monate ebile bo makatsa! (Litšeho.)
- li-buns tse nang le botoro le jeme - e monate haholo, empa hape ke khalori e kholo!
- E, empa ke ntumella, pele, ha se letsatsi le letsatsi, 'me ea bobeli hoseng, ho fihlela hora ea 12 thapama. Le lithuto tsa phepo e nepahetseng li re halofo ea pele ea letsatsi u ka ja hoo e batlang e le ntho e ngoe le e ngoe eo u e batlang. Mme ebe, ho bonahala o hloka ho qala ka thabo, eseng ho bala likhalori. Haeba u ja bun ea hau ka mohopolo o motle ebile o ikholisa ka tsela e nepahetseng, likhalori tse chesehang, ntle le ho siea palo le traces. Kahoo hoseng ke rata ho itokolla.
- le meroalo ea lipapali e na le sebaka bophelong ba hau?
- Joale ka mokhoa oa ho lefisa le letsatsi le letsatsi ho tsamaea le ngoana. Ka tsela, e ne e le nako e kae maeto a tsamaeang ka nako e 'meli kamora ho ba le tsoalo ho ba boima ba ho ba boima ba ho ba boima. Nna le Masha re il'o tsamaea lihora tse peli kapa tse tharo, 'me ha kea ka ka tsamaea ka koloi, ke ile ka tsamaea lipapali tse joalo. Mme ngoana o molemo - oksijene e ngata, 'me' na. Baahelani ba motse ba ile ba ipotsa - 'm'a stroller o hokae, ke mang? Ebe o ne a tloaetse.
- Na u lula ka ntle ho toropo?
- E, le ntlheng ena, ke ile ka ba le tšimo e 'ngoe bakeng sa ho rata. Ke etsa libethe tse ntle tsa lipalesa tse ntle tsa lipalesa, sazing zucchini, likomkomere. Ntho e ngoe le e ngoe e tla ho hlaka, 'me lijalo tse bokellang. Pele ke sa tsotelle bophelo bo botle ba ka, sebopeho, phepo e nepahetseng ea 'mele,' me joale ke batla ho hlakisoa ke mme ea mocha, 'me o ntlhalosa. Ho tloha joale ho ea pele, ha ke na tokelo ea ho ba motso ebe ha ke shebahale re robehile. Mosali o lokela ho ithata, a fuck le a ba ananele - a tla khona ho fa ba bang ba bang haholo. Ena ke molao.
- Ka lihora tse ngata ho tsamaea le ngoana le lintho tse ling tse u tšoenyang u hloka nako. Joale u se u ka ba le monyetla oa ho tela filimi?
- E, le ho tsoa ho lifilimi, le litšoantšiso. Empa eseng hobane ha ho na nako: Haeba ho na le takatso, u ka fumana nako. Ke sa tsoa khetha 'me ea etsa qeto ea ho sebetsa mererong eo feela moo nka natefeloang ke nako eo ke e fumanang. Mme haeba ho se joalo, ke betere ka ngoana lapeng.