O tla hloka:
1 tbsp. Khaba ka letsoai la ho palama se ne se koahetsoe ka leoatle le le leng la metsi,
Li-umbrellas tse holileng tsebong
konofole,
Makhasi a marang-rang a makhasi a currant, arry, oak, horseradish,
Likomkomere tse nyane tse ncha.
Bakeng sa ho khetha, re khetha li-cummbers tse nyane, tse tiileng, li ka matha metsing a phallang le ho lokisa brine. E itokisetsa ho le bonolo haholo: pheha metsi, a qhala letsoai (nka letsoai le bonolo la ho grima haholo), pholile.
Ba sa lumelle hore ba latsoe likomkomere tse matla, empa ha baa lokela ho etsa joalo, likomkomere li lahleheloa ke metsi a chesang. Ka nako e ts'oanang, letlalo le tuka. Empa e le hore ba qhalane ka nepo, ho bohlokoa hore ba thehe brine ea lactic acid. Haeba u potlakile, khaola malebela a likomkomere ka mahlakore ka bobeli, ho ba le brine ho ba kolobisitsoe kapele.
Ka tlase ho li-cands tsa khalase (kapa lijana tse ling) ho beha konofolo le li-clic Gauze kapa foil, u se ke oa sokela sekwahelo se thata.
Emela matsatsi a 3 ... hantle, kapa ho ba le mamello e kae ...
Le bakeng sa ba potlakileng, ho na le Risepe e potlakileng ea ho itokisetsa sephutheloana, ntle le brine:
0.5 kg ea likomkomere (e nyane),
Letsoai le le leng la letsoai,
Li-cloves tsa 2-3 tsa konofolo,
dill,
Nako e omileng ea "bakeng sa mapolanka ba letsoai" (ea boikhethelo).
Beha likomkomere se khaotsoeng likarolo tse 'maloa, letsoai, konofolo, dibaka le ho belaela sephutheloana sa hermetic polyetyleree. Sephutheloana se lokela ho sisinngoa joalo ka se ka har'a sona se ka ho kopanya le ho seha sehatsetsing sa lihora tse 6-8.
Letsatsing le hlahlamang, likomkomere li loketse ho ja. Haeba ho se na monyetla oa ho boloka ho bata, kapa u batla ho li fumana kapele kamoo ho ka khonehang, ebe u tloha ka mocheso oa kamore, nako le nako o sisinya sephutheloana. Kamora lihora tse 6-8, likomkomere li ka tšeloa tafoleng.
Litloaelo tse ling bakeng sa chef sheba leqephe la facebook.